Sisältö
- Voitko jäädyttää kookospähkinöitä?
- Kookospähkinän valmistelu jäädyttämistä varten
- Sulata raastettu kookos
- Kuinka käyttää pakastettua kookospähkinää?
- Pakastetun kookosraspin käyttö:
- Vinkkejä
Voitko jäädyttää kookospähkinöitä?
Kookospähkinät eivät ole tarkalleen pieniä ja tarvitset joskus vain pienen palan niistä. Mitä teet muille? Voit raastaa, jäädyttää ja myöhemmin käyttää kookospähkinää.
Kookospähkinän valmistelu jäädyttämistä varten
Käytä myös niin tuoretta kookospähkinää pakastumaan. Poraa pehmein kolmesta siemenreiästä ja poista kookosvesi. Voit juoda vain tämän tai käyttää sitä ruoanlaittoon tai leipomiseen. Avaa sitten kookospähkinä vasaralla.
Kun olet avannut kookospähkinän, poista massa kuoresta. Ota tämä tekemällä keittiömittari. Liha tarttuu edelleen ruskeaseen ihoon. Vaikka tämä on varsin syötävää, mutta ei kaikissa ruokia näyttää kauniilta. Se voidaan kuitenkin helposti poistaa kuorimiskoneella.
Raasta keittiön raastimella kookospähkinän massa. Karkeat raspit soveltuvat useimpiin käyttötarkoituksiin. Liian hienolla raastimella on taipumus rypistyä ja tarttua, kun se sulataan seulaan. Lisäksi ne menettävät maunsa helpommin kuin karkeat raspit.
Sulata raastettu kookos
Sulatukseen on parasta asettaa raastettu kookos seulaan ja kiinni poistuva neste kulhoon. Niitä voidaan helposti käyttää leivontaan tai ruoanlaittoon, mutta saatat tarvita vähemmän muita nesteitä. Älä jätä raastettua kookospähkinääsi liian kauan pakastimeen. Koska ne ovat erittäin rasvaisia, ne saattavat muuten kostua.
Kuinka käyttää pakastettua kookospähkinää?
Voit sulauttaa raastetun kookospähkinän ja käyttää sitä sitten kuin tuoretta raastettua rasppaa. Vain raakaa nautintoa ei välttämättä suositella, koska tuoreen kookospähkinän maku on tietysti paljon parempi.
Pakastetun kookosraspin käyttö:
Vinkkejä
Älä pakasta raastettua kookospähkinää liian kauan, muuten ne kitkevät!
UE