Sisältö
- Leikkaa valkosipuli: lehtien ja kukien käyttö
- Valkosipulin korjuu: mitä, milloin ja miten?
- Käyttää lehtiä
- Käyttää kukannuppuja ja kukkasia
- Kuinka valkosipulin leikkaaminen vaikuttaa kehoon?
- Vinkkejä
Leikkaa valkosipuli: lehtien ja kukien käyttö
Tuore se maistuu parhaiten, kuivattu tai jäädytetty, se menettää aromin. Puhumme leikatusta valkosipulista. Tätä vähän hoitoa vaativaa kasvia voidaan käyttää monin tavoin keittiössä.
Valkosipulin korjuu: mitä, milloin ja miten?
Voit korjata kaikki kasvinosat. Sekä maaperän pienet sipulit että tuffitut lehdet, varret, kukannuput ja valkoiset kukat ovat syötäviä. Pääsääntöisesti lehdet ja kukannuput korjataan yleensä.
Leikattu valkosipuli voidaan korjata useita kertoja vuodessa. Keväällä kylvettyä maaperä alkaa kesäkuussa ja jatkuu loppukesään saakka. Jos sitkeä hienonnettu valkosipuli istutettiin viime vuonna, sato voi alkaa onnea maaliskuusta.
Valkosipuli leikataan saksilla. Huomio: Älä poista kaikkia lehtiä kerralla, jotta kasvia järkytetään. Leikkaa lehdet vähintään 5 cm etäisyydellä pohjasta. Seurauksena on, että uudet ampumakärjet eivät ole vahingossa loukkaantuneita. Muista myös korjata vain niin paljon kuin todella haluat käyttää.
Käyttää lehtiä
Lehdet on käytettävä tuoreena tai lisättävä ruokaan keittoprosessin lopussa. Aasialaisten inspiroimien ruokien lisäksi ne ovat erinomaisia mausteita varten:
Käyttää kukannuppuja ja kukkasia
Elokuussa ilmestyvien kukkien silmut ovat myös syötäviä ja herkullisia. Ne maistuvat parhaiten suljetussa, vihreässä ja lihavassa tilassa. Kukkia on enemmän koristeellisiin tarkoituksiin, kuten makeiden jälkiruokien ja hedelmälautasten koristamiseen ja tarjoamiseen. Kukkanappuja, joita voit käyttää:
Kuinka valkosipulin leikkaaminen vaikuttaa kehoon?
Valkosipulin kaltaisilla lehdillä on kehossa antibakteerinen, tulehdusta estävä, ruuansulatuksellista, verenpainetta tasapainottava, syöpää estävä ja kolesterolia alentava lehti. Lisäksi ne vahvistavat immuunijärjestelmää. Miellyttävän makean makuiset kukat ovat vähemmän parantavia.
Vinkkejä
Leikattu valkosipuli ei kestä kauan sadonkorjuun jälkeen. Laita se lasilliseen vettä kotona. Sitten hän pysyy enintään 3 päivää.