Sisältö
- Milloin kastanjoiden sadonkorjuuaika on?
- Missä kastanjat korjataan?
- Milloin kastanjat ovat kypsiä?
- Kuinka voin valmistaa ja käyttää kastanjoita?
- Tärkeintä lyhyesti:
- vinkkejä
Makea kastanjan sadonkorjuuaika alkaa syyskuussa
Milloin kastanjoiden sadonkorjuuaika on?
Syksyllä ja talvella on kastanjan tai kastanjan aika. Varsinkin joulumarkkinoilla näitä hedelmiä tarjotaan paahdetussa muodossa. He voivat myös valmistaa erilaisia muita lajeja, ja joillakin Saksan alueilla myös kerätä itseään.
Missä kastanjat korjataan?
Makea kastanja, kuten makeaa kastanjaa kutsutaan myös, pitää parempana leutoa ilmastoa ja lämpimää sijaintia. Se sijaitsee pääasiassa Etelä-Euroopassa. Saksassa sitä esiintyy pääasiassa viininviljelyalueilla, esimerkiksi Pfalzin alueella, mutta myös Mustalla metsällä, Taunuksella tai Moselin, Saarin ja Nahen alueella. Kylmemmillä alueilla sadonkorjuu laskee huomattavasti, vaikka makea kastanja onkin herkkä vain myöhäisille pakkasille.
Milloin kastanjat ovat kypsiä?
Kastanjojen kypsyysaste on melko rajallinen. Se on yleensä syyskuun lopusta lokakuun puoliväliin. Kypsiä hedelmiä ei poimita, ne putoavat puusta ja on "vain" poimittu. Heillä on kuitenkin paljon kilpailua, koska oravat ja villisiat kuten kastanjatkin. Kastanjat eivät ole luonteeltaan kovin kestäviä, mutta eri lajikkeet ovat tuottaneet varsin varastoitavia lajikkeita.
Kuinka voin valmistaa ja käyttää kastanjoita?
Edullinen kastanjavalmiste on paahtaminen. Voit myös tehdä erittäin maukasta keittoa, täyttää siitä hanhen tai luoda siitä makeita jälkiruokia. Jos haluat säilyttää suuremman sadon, suositellaan jäädyttämistä. Hedelmät lukevat myös, mutta myös kuivaa.
Tärkeintä lyhyesti:
vinkkejä
Älä anna kypsien kastanjojen napsahtaa pois oravista.