Sisältö
- Kuinka kuivata Aronia oikein
- Monipuoliset kuivatut aronia-marjat
- Kuivaa aronia-marjat uunissa
- Kuinka kuivata aronia marjoja auringossa
- Vinkkejä
Kuinka kuivata Aronia oikein
Aroniasträucher ovat erittäin tuottavia: Noin kolmen tai viiden kilogramman marjojen sato yhdestä pensaasta ei ole harvinaista. Useiden pensaiden kanssa niin nopeasti nousee suuria määriä aronia-marjoja. Marjat voidaan jalostaa hilloksi ja hyytelöksi, mehuksi, hedelmäviiniksi ja likööriksi. Voit myös jäädyttää ne ja kuivata ja käyttää niitä sitten kuten rusinoita.
Monipuoliset kuivatut aronia-marjat
Kuivattu aronia-marja, jota usein kutsutaan aniksimarjaksi, voidaan syödä raakaksi välipalaksi, maistuu viljan tai kakun ainesosana. Tummat marjat ovat myös osa terveellisiä smoothieja, ja ne ovat erittäin suosittuja. Erittäin maukas on sekoitus makeita hedelmiä, kuten omenoita, päärynöitä, banaaneja ja aronia. Kokeile omenamuohokakkua aronia-marjojen kanssa tai käsittele hedelmät hedelmälihassa ja tarjoile se suolaiselle ruokia lihalle tai juustolle.
Kuivaa aronia-marjat uunissa
Aronia-marjat voidaan kuivata helposti uunissa. On ihanteellista, jos sinulla on konvektiouuni - sellainen varmistaa tarvittavan ilmankierron. Aseta uuni lämpötilaan 50 - 60 ° C ja anna sen kuumentua. Sillä välin levitä aronia-marjasi runsaasti useille arkeille ja työnnä sitten ne uuniin. Nyt hedelmien tulisi kuivua vähintään tunti, parempi kaksi. Prosessin aikana arkit tulisi asettaa ajoittain uudelleen, jotta kaikki marjat kuivataan tasaisesti. Valmiit kuivatut marjat ovat kutistuneet ja kovat kuin rusinat. Energiansäästövaihtoehto uunille on kuivuri.
Kuinka kuivata aronia marjoja auringossa
Halvin vaihtoehto on kuitenkin luultavasti marjojen kuivaaminen auringossa. Tässä tapauksessa sinun pitäisi kuitenkin pystyä luottamaan jatkuvasti vakaaseen korkeaan.
Kuivatut marjat tulisi pitää ilmatiiviissä astiassa. Ne kestävät noin vuoden.
Vinkkejä
Kuivatuista aronia-marjoista voit valmistaa maukkaan hedelmätee: Kaada yksi-kaksi teelusikallista kuivattuja marjoja kiehuvalla vedellä ja anna sen vetää noin 15 minuuttia. Voit sekoittaa marjat myös muihin pienimuotoisiin, kuivattuihin hedelmiin ja laittaa yhteen terveelliset hedelmät tee ilman makuja.