Sisältö
- Jäädyttää viinirypäleet täydellisesti - sinun tulee kiinnittää tähän huomiota
- Nopea jäätyminen lupaa korkeinta nautintoa
- Tuoreet ja siniset rypäleet pakastuvat mieluummin
- Vinkkejä
Jäädyttää viinirypäleet täydellisesti - sinun tulee kiinnittää tähän huomiota
Se menee hetkessä, herkullisia rypäleitä. Hyvä tietää, että makeat hedelmät voivat jäätyä erinomaisesti. Kerromme sinulle parhaat vinkit ja vinkit pitkän säilyvyyden ajaksi.
Nopea jäätyminen lupaa korkeinta nautintoa
Jos hedelmät ovat jäädytettyjä, ne ovat nopeasti sulavia sulamisen jälkeen ja niitä voidaan käyttää vain kompotteina. Ei niin rypäleillä, koska sileä kuori estää ongelman. Tietenkin on joitain ohjeita, jotka on otettava huomioon. Yleensä nyrkkisääntönä on, että mitä nopeammin hedelmät jäädytetään, sitä kirkkaampia ja aromaattisempia he pysyvät maussa. Kuinka tehdä se oikein:
Liu'uta levy pakastelokeroon. 4-5 tunnin kuluttua rypäleet jäädytetään. Yli yhden yön hedelmien ei tulisi viipyä siinä, jotta maku ja virtsat säilyisivät mahdollisimman hyvin. Nyt ne soveltuvat erinomaisesti välittömään kulutukseen lisäyksenä jäätelöön tai käytettäväksi hedelmäisinä jääkuutioina juomissa.
Tuoreet ja siniset rypäleet pakastuvat mieluummin
Kokenut kotiäidit ovat jo kauan tiedaneet: Vihreät rypäleet, joissa on ydin, ovat sipulisia jäätymisen jälkeen. Tässä konsistenssissa niitä on vielä käytettävä kompotin, hillojen tai siirappien valmistukseen. Sinisillä ja siemenettömillä rypälelajikkeilla on sitä vastoin parhaat mahdollisuudet toimia jälkiruoka- tai kakkulisänä sulatuksen jälkeen. Jotta pakastimessa olevia syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta, toimi seuraavasti:
Koska hedelmät ovat jo huurrettuja, ne eivät tartu yhteen pussiin tai tölkkiin. Siten tilaa säästävä varastointi on helposti mahdollista. Aikuisten asiantuntijoiden sallitaan kuluttaa vielä jäädytettyjä rypäleitä. Pienille lapsille ne ovat tässä tilassa tabu, koska marjat voivat luistaa kaulassa olevan sileän kuoren takia ja juuttua sinne.
Vinkkejä
Vihreät rypäleet ovat sulamisen jälkeen erittäin pehmeitä ja muuttuvat herkullisiksi rypälemehiksi keittämällä. Laita 2 kiloa rypäleitä, joissa on 250 millilitraa omenamehua, kattiin ja hauduta, kunnes kaikki hedelmät ovat murtuneet. Harjaa seulan läpi ja anna jäähtyä. Valmis on virkistävää viinirypälemehua.
Rypäleet voidaan jäädyttää hyvin. Mitä sinun tulisi huomioida, löydät täältä - käytännön vinkkejä ja temppuja.
GTH