Sisältö
- Terveellinen pähkinä - paahdettu vielä täyteläisemmässä maussa
- Paista saksanpähkinöitä uunissa
- Paista pähkinöitä pannulla
- Paista saksanpähkinöitä mikroaaltouunissa
Juuri paahdetut saksanpähkinät ovat erityisen herkullinen herkku
Terveellinen pähkinä - paahdettu vielä täyteläisemmässä maussa
Pähkinöiden ei tulisi olla vain lautasella jouluna. Pähkinät sisältävät runsaasti mineraaleja, kuitua ja tärkeitä kehon rasvahappoja. Sen hieno tuoksu voidaan yhdistää moniin ruokia. Se muuttuu aromaattisemmaksi, kun saksanpähkinät on paahdettu aiemmin.
Paista saksanpähkinöitä uunissa
Ensimmäinen tapa paahtaa saksanpähkinöitä ilman paljon vaivaa on uunin käyttö.
- Kuumenna uuni noin 190 asteeseen. Aseta leivinastia leivinpaperilla. Halkeile saksanpähkinät ja aseta ne lautaselle. Tietysti voit käyttää myös kuorittuja pähkinöitä. Pähkinöiden ei tulisi olla lautasella toistensa päällä. Paahda pähkinöitä noin 5-10 minuuttia. Levitä mutterit puoliväliin. Jos kaikki mutterit eivät ole samankokoisia, voi olla, että osa on jo valmis. Lajittele valmiit pähkinät niin, että ne eivät pala ja jatka lopun keittämistä. Poista pähkinät uunista ja anna jäähtyä sopivaan kulhoon.
Paista pähkinöitä pannulla
Paistin paistaminen vie vähemmän aikaa kuin uuniversio.
- Kuumenna suuri pannu liesillä. Älä käytä öljyä, pähkinässä oleva öljy riittää paahtamiseen. Kirjoita nyt samankokoiset saksanpähkinät astiaan. Maan tulisi olla vain peitetty. Käytä pähkinöitä paahtoprosessin aikana lastalla. Pähkinöiden ei tulisi palaa. Palojen koosta riippuen paahtaminen vie jopa viisi minuuttia. Poista heti pähkinät astiasta, kun ne saavuttavat halutun rusketuksen. Kuumassa pannussa ne kypsyvät ja mahdollisesti silti palaavat. Anna saksanpähkinöiden jäähtyä ennen tarjoilua, jotta kukaan ei voi polttaa itseään.
Paista saksanpähkinöitä mikroaaltouunissa
Nopein paistamisvaihtoehto on mikroaaltouuni. Täältä saat herkullisia, paahdettuja pähkinöitä noin kahdessa minuutissa.
- Leikkaa kuoritut saksanpähkinät yhtä suureiksi paloiksi. Laita pähkinät mikroaaltouunittomaan kulhoon, niiden ei tulisi olla päällekkäin. Anna pähkinöiden paistua minuutin täydellä teholla. Tarkista paahto. Jos kääntöpöytää ei ole, kulho on nyt käännettävä. Paista päällä 20 sekunnin välein ja tarkista aina tulos. Tämä estää pähkinöitä palamasta. Poista saksanpähkinät kuumalta mikroaaltoastialta ja anna niiden jäähtyä lautaselle.