Sisältö
- Säilytä tomaatteja - näin säilytät hedelmäisen maun
- Varastointi muuttaa aromia
- Oikein korjuu parempi kestävyys
- Vältä kylmää ja kuumuutta
- Ihanteellinen tomaattipaikka
- vinkkejä
- Pidä tomaatit ilman yritystä
- Muutamia tallennusvinkkejä
- Erityisominaisuus: vihreät tai epäkypsät tomaatit
- Johtopäätös nopeille lukijoille
Tomaatteja ei tule säilyttää liian kylmässä
Säilytä tomaatteja - näin säilytät hedelmäisen maun
Tomaatit ovat sinänsä vihannes, ei vain maun mukaan. Vaikka muut lajikkeet tekevätkin olosuhteista mukavan jääkaapissa, tomaatin hedelmien kysynnän ei pitäisi olla niin suuri. Ja koska rakastamme tomaatin makua niin paljon, meidän tulee täyttää heidän kaikki toiveensa varastoinnin aikana.
Varastointi muuttaa aromia
Kypsät tomaatit maistuvat parhaiten, ja ne tulisi kuluttaa mahdollisimman pian. Mutta tarvittaessa punaisia hedelmiä voidaan säilyttää pidempään. Mutta sinun on oltava valmis maunmuutokseen. Tomaatit kypsyvät paitsi pensaassa myös sadonkorjuun jälkeen.
Oikein korjuu parempi kestävyys
Tomaatti hedelmät, joita ei syödä heti, olisi korjattava varrein. Tämä pitää tomaatit tuoreina pidempään. Jos kaupan tomaatit ripustetaan edelleen varsista, ne tulisi myös jättää heille.
Kosteus on haaste varastoinnin aikana, koska se suosii hometta. Tästä syystä tomaatit on pestävä vähän ennen kulutusta eikä koskaan ennen varastointia. Jos tämä on ehdottoman välttämätöntä, hedelmät täytyy dabboida hyvin kuivina.
Vältä kylmää ja kuumuutta
Kylmävarastointipaikka, kuten jääkaappi, aiheuttaa tomaattien huomattavan maun ja jauhojen konsistenssin menetyksen. Vitamiinit haihtuvat myös suurina määrinä.
Lämmin varastointipaikka puolestaan nopeuttaa kypsymisprosessia ja johtaa nopeasti mätään. Keskiväli säilyttää tomaatit niin kuin pidämme heistä eniten.
Ihanteellinen tomaattipaikka
Olet löytänyt tomaattien ihanteellisen varastointipaikan, jos se tarjoaa seuraavat avaintiedot:
vinkkejä
Tavallinen huoneenlämpötila on muutama aste ihanteellista arvoa korkeampi, mutta tomaatteja voidaan säilyttää hyvin keittiössä muutaman päivän ajan, jos muut vaatimukset täyttyvät.
Pidä tomaatit ilman yritystä
Tomaatit, mutta kypsytettäessä kaasueteeni. Tämä nopeuttaa muiden lähellä sijaitsevien vihannesten ja hedelmien kypsymistä. Mutta päinvastoin, muut lajikkeet voivat nopeuttaa tomaattien kypsyyttä pilaantumisen pisteeseen. Kuten omenat. On parasta säilyttää tomaatit yksin. Sitten ne voivat olla syötäviä jopa 14 päivää.
Jos kuitenkin haluat muuttaa vihreät tomaatit nopeammin punaisiksi tomaateiksi, voit käyttää eteenin vaikutusta itse. Lisää vain omenoita tai banaaneja.
Muutamia tallennusvinkkejä
Tomaattihedelmien on edelleen kypsyttävä kunnolla varastointipaikallaan, mutta niiden on myös kyettävä kestämään muotti ja säilyttämään sisäinen kosteutensa mahdollisimman pitkään. Tässä on vinkkejä heidän auttamiseksi:
Erityisominaisuus: vihreät tai epäkypsät tomaatit
Vihreitä tomaatteja varastoidaan erikseen kypsistä näytteistä, koska ne ovat hyviä muissa lämpötiloissa. He tarvitsevat auringonvaloa ja lämpöä ja kypsyvät nopeasti. Levitä kuoressa, ne ovat hyvissä käsissä aurinkoisella ikkunalaudalla.