Sisältö
- Korjaa auringonkukka kulutukseen tai kylvämiseen
- Milloin auringonkukansiemenet korjataan?
- Kypsyvät auringonkukka kukkivat ulkona
- Näin kerät siemenet
- Sadonkorjuun jälkeen
- Paista tai purista siemenet
- Vinkkejä
Jos auringonkukkia ei suojata sadonkorjuun aikana, korjaavat ne sulkaisen ystävämme
Korjaa auringonkukka kulutukseen tai kylvämiseen
Auringonkukansiemenet ovat herkullisia ja terveellisiä - paitsi ihmisille, myös lemmikkieläimille ja puutarhalintuille. Lisäksi ytimistä voidaan kasvattaa uusia auringonkukkia. Siksi siemenet kannattaa korjata syksyllä.
Varhaiset artikkelit Auringonkukat tarvitsevat paljon lannoitetta Seuraava artikkeli Auringonkukan kuivaus - miten se toimii!Milloin auringonkukansiemenet korjataan?
Auringonkukansiemenet ovat kypsiä, kun ne ovat helposti irrotettavissa auringonkukan kukasta.
Siemenillä on silloin erittäin kova kuori, joka on väriltään ruskea tai mustavalkoinen lajikkeesta riippuen.
Kypsyvät auringonkukka kukkivat ulkona
On parasta antaa auringonkukansiemenet kypsyä kasvin ulkopuolella. Jos sadonkorjuu niitä ennen, on vaara, että ne ovat mätä tai eivät sovellu siemenille.
Linnut ja oravat kuitenkin haluavat poimia siemeniä kukista ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. Siksi sinun on suojattava auringonkukkapäät.
Sido läpikuultava kangas tai paperipussi kukkapään päälle, jotta linnut ja oravat eivät pääse siemeniin. Paperilla on kuitenkin se haitta, että joudut vaihtamaan kannen jokaisen sadekuuron jälkeen.
Näin kerät siemenet
Kukkapäät pysyvät varressa, kunnes siemenet ovat täysin kypsiä. Voit kertoa sillä, että kukkapään takaosa on hyvin ruskea ja tuntuu kuivalta.
Leikkaa nyt kukkapäät kääreineen ja tuo ne taloon.
Monet siemenistä ovat jo täristymässä. Loput löysätään harjalla päästä.
Sadonkorjuun jälkeen
Valmistele sitten ytimet varastointiin tai kulutukseen:
Paista tai purista siemenet
Ytimet voidaan paahtaa uunissa ja kuluttaa välipalana. Myös leipomiseen ne sopivat hyvin.
Jos sinulla on oma öljytehdas, ytimet voidaan myös puristaa öljyn poistamiseksi. Tämä kannattaa vain suuremmissa määrissä auringonkukansiemeniä.
Vinkkejä
Auringonkukansiemenet ovat erittäin runsaasti proteiineja. Vain 100 grammaa vapautuneita ytimiä sisältää enemmän proteiinia kuin esimerkiksi pihvi.