Sisältö
Riipuksen sadonkorjuuaika
Ne ovat suuria, hedelmällisesti makeita, terveellisiä ja vain herkullisia! Hardy-armeijan hedelmät ovat suhteellisen tuntemattomia hedelminä ja silti todellinen herkku. Mutta ovatko he avanneet täydellisen maunsa ja voidaanko korjata?
Pakkas tekee siitä!
Loquats maistuu parhaiten täyden pakkasjakson jälkeen. Pakkasvaikutuksen jälkeen hedelmät ovat voisia pehmeitä. Ennen sitä ne ovat kovia ja vähemmän maukkaita. Pakkas aiheuttaa sisältämien ja supistavien tanniinien hajoamisen.
Myöhään syksyyn marraskuun ja joulukuun alun välisenä aikana he ovat valmiita sadonkorjuuta varten ja raa'ita sekä jalostettuja myrkyttömiä ja syötäviä. Jotkut lajikkeet kypsyvät jo syyskuusta lokakuuhun. Kypsässä tilassa he ovat:
Vinkkejä
Ylensyöminen voi korjata hedelmät ennen pakkasia. Ne voidaan pakata pakastelokeroon kovassa kunnossa ja altistaa keinotekoiselle pakkaselle.