Sisältö
- Core kurpitsa - parhaat menetelmät esitetään
- Core kurpitsa - käytännöllinen vaihe vaiheelta -opas
- vinkkejä
Lusikalla kurpitsan siemenet voidaan raapia hyvin
Core kurpitsa - parhaat menetelmät esitetään
Olipa sitten keitto, jalostettu riisi-, linssi- tai jälkiruoka-annoksiksi: Kurpitsaa voidaan käyttää monipuolisesti herkullisena. Ennen kuin nautit siitä, on kuitenkin vielä paljon tekemistä - etenkin vihannesten viipalointi ja rei'itys on joskus pieni ongelma. Vaiheittaiset ohjeet auttavat sinua saamaan siemenet kurpitsaista nopeasti ja vaivattomasti.
Core kurpitsa - käytännöllinen vaihe vaiheelta -opas
- Aseta kurpitsa tukevalle ja vakaalle alustalle. Vankka leikkuulauta, joka ei heilu, on ihanteellinen. Ota terävä veitsi niin iso kuin mahdollista. Apun tulisi olla hiukan pidempi kuin kurpitsa. Muuten viipaloimisesta tulee työläs teko ja johtaa usein epätasaiseen tulokseen. Leikkaa kurpitsa keskeltä. Tämä vaihe vaatii pienen voiman jopa parhaalla veitsellä. Kaikesta energiasta huolimatta, ole varovainen, ettet luista. Tämä voi johtaa vakaviin vammoihin. Valmista keittiöpaperi leikkuulaitteen viereen. Ota perinteinen ruokalusikallinen. Tällä voit lusikoida ytimet energisesti kahdesta kurpitsapuoliskosta. Aloita työkalun avulla saadaksesi mahdollisimman monta ydintä jokaisessa vaiheessa ja viimeistele nopeasti. Laita siemenet keittiöpaperille kerätäksesi ne. Voit käyttää niitä helposti valmistamaan erilaisia ruokia. Yksinkertaisesti paistettu. Ytimet on tärkeää käyttää pian (mieluiten samana päivänä), muuten ne muuttuvat nopeasti huonoiksi.
Kun kaikki siemenet on poistettu, voit leikata kurpitsasi paloiksi, jäädyttää sen ja / tai käsitellä sitä haluamallasi tavalla.
vinkkejä
Käytännöllisenä vaihtoehtona tavalliselle lusikalle on jäätelön kauha ytimen kurpitsoihin. Siinä on terävät reunat, mikä helpottaa ytimien lusikointia ja nopeuttaa prosessia.
Lyhyesti sanottuna, jos sinulla on jäätelökannu kotona, käytä sitä. Muuten tavallinen lusikka palvelee myös sinua hyvin.
Tärkeä huomautus: Useimpien kurpitsatyyppien kuori EI ole syötävä (poikkeus on suosittu Hokkaido). Suosittelemme, että poistat kuoren ennen kurpitimen puolittamista ja pistämistä. Se voidaan poistaa paljon paremmin, jos vihannekset ovat edelleen kokonaisia.