Sisältö
- Pakasta yrttitaimet - myös jäädyttävät vastaavan korun koruille
- Yrttinuudeli keittiössä
- Yrtin nasturtiumin varastointi
- Valmista sivuruokia pakastimelle
Yrttirasvat voidaan pakastaa raakaksi
Pakasta yrttitaimet - myös jäädyttävät vastaavan korun koruille
Sienen ystävät vannovat sieniä lisukkeena riistaruoille. Mutta tämä erityinen sieni on tuoretta enimmäkseen vasta syksyllä. Maukas vaihtoehto on yrttinuudelit, joita tarjotaan ympäri vuoden kaupassa ja jotka voidaan jopa jäädyttää varastona.
Yrttinuudeli keittiössä
Sieni on paksuun varrensa ja ruskean korkkinsa vuoksi samanlainen kuin tokoni. Se on monipuolinen ja helppo prosessoida, sopii paistamiseen, hauduttamiseen, grillimiseen tai raa'an lisukkeena salaatissa. Maukkaat yrttitaimet ovat vähäkalorisia ja runsaasti proteiinipitoisuuksia.
Supermarketissa on herkullisia sivujanoksia ympäri vuoden kauden, koska ne tulevat viljelyn viljelystä. Täällä heitä kasvatetaan yrttien juurilla ja ovat siksi saaneet nimensä.
Yrtin nasturtiumin varastointi
Makkarat voidaan säilyttää jonkin aikaa jääkaapin vihannesosastoissa. Sienten laadun on kuitenkin oltava virheetöntä. Tuore yrtti sieni on lihava ja mehukas, ei värjäytynyt eikä kuiva. Kääri puhdistetut sienet kosteaan pyyheliinaan ja säilytä ne jääkaapin vihannesosastoissa. Täällä he pysyvät tuoreina noin 8-10 päivää.
Jos olet ostanut suurempia annoksia yrttipannukakkuja, voit myös jäädyttää ne. Oikein varastoituna sienet pysyvät kylmässä unessa noin kahdeksan kuukautta.
Valmista sivuruokia pakastimelle
Jos haluat valmistaa yrttikastikkeita jäädyttämistä varten, tämä ei ole ongelma. Koska pesu on tarpeetonta, vaaditaan vain neljä vaihetta.
- Poista sienistä aiheutuva lika varovasti harjalla tai kuivalla liinalla. Leikkaa varren kuivat päät ja värjäytyneet alueet leikkaa sienet haluttuun muotoon. Viipaleet tai kuutiot Voit nyt jakaa yrttikruunat ja jäädyttää ne sopiviin pakastin- tai laatikoihin. Älä unohda pakastuspäivämäärää!