Sisältö
- Ovatko mansikan lehdet myrkyllisiä vai syötäviä?
- Kauniit lehtiset - erittäin myrkyllisiä
- Älä koskaan syö vanhimpia lehtiä raa'ina!
- Vanhimmat lehdet sisältävät luonnon parantavan voiman
- Vinkkejä
Ovatko mansikan lehdet myrkyllisiä vai syötäviä?
Tomat ja mantelukukka nauttivat monipuolisimmista käytöistä ruuissa ja juomissa. Pikkumarjalehtien tärkeydestä on edelleen epävarmuutta. Lisätietoja toksiinipitoisuudesta ja terveellisyydestä.
Kauniit lehtiset - erittäin myrkyllisiä
Kaikki selkämarjanpuksien kasvinosat sisältävät myrkyllistä sambunigriiniä, joka aiheuttaa vakavaa pahoinvointia ja muuta epämukavuutta herkille ihmisille. Tämä koskee myös marjoja, samoin kuin kukkia ja koriste-esitteitä. Hyvä tietää, että toksiinipitoisuus liukenee iloksi tarkalleen 76,3 asteesta.
Pensasmarjat ja marjat ovat siksi sopivia keittämiseen aromaattisella hillalla, herkullisella hyytelöllä tai janoa sammuttavalla mehulla. Lehdillä on kuitenkin katkera, pistävä maku, jota edes nerokkain resepti ei tee parempaan suuntaan. Näin ollen ne eivät sovellu paikallisiin valikkoihin. Takaovi on joka tapauksessa.
Älä koskaan syö vanhimpia lehtiä raa'ina!
Jos tomaatin lehtiä kulutetaan raa'ina tai niitä ei lämmitetä riittävästi, sillä voi olla kuolettavia seurauksia. Sen vuoksi vanhimpia lehtiä tai kuorta ei yleensä ole suositeltavaa kuluttaa keittämättä niitä ensin huolellisesti.
Vanhimmat lehdet sisältävät luonnon parantavan voiman
Musta seljanmarjan lehdet ovat täynnä arvokkaita eteerisiä öljyjä, vitamiineja ja mineraaleja. Näillä aineosilla on immunisoiva, hemostaattinen ja anti-inflammatorinen vaikutus. Hippokrates tunnusti jo antiikin ajan sarvikananlehden terveyshyödyt ja suositteli niitä moniin sovelluksiin. Muutamia suosittuja esimerkkejä kansanlääketieteestä:
Jos lehdet kerätään huhtikuusta kesäkuuhun, sinulla on enimmäismäärä parantavaa voimaa. Sitä, jota ei ole tarkoitettu tuoreeseen kulutukseen, kuivataan ja varastoidaan pimeässä tinassa. Kupille teelle riittää 2 tl kuivattuja lehtiä, jotka sekoitetaan kupliavalla kuumalla vedellä ja seulotaan 5-10 minuutin kuluttua.
Vinkkejä
Tattuman lehdet voivat olla varsin tehokas keino valmistaa moolien ja myyrien molatointia. Erityisesti suojatut moolit ovat taukoa tomaatin voimakkaasta tuoksusta. Tätä fermentaatiota varten 1 kilo mäntymarja jättää 10 litraan vettä 14 päivän ajan aurinkoisella paikalla. Anna sitten lannan juosta käytäville.