Gundermann on syötävä lääkekasvi

Sisältö

• Gundermann on syötävä lääkekasvi
• Käytä Gundermannia yrtteinä keittiössä
• Gundelrebe-lehdet salaatissa
• Gundermann nauttia teestä
• Milloin Gundermann korjataan?
• vinkkejä

Gundermann voi esimerkiksi käytettäväksi mausteena keittiössä

Gundermann on syötävä lääkekasvi

Gundermannia kutsutaan myös Erdefeu tai hiipivä muratti, koska hän näyttää hyvin samanlaiselta kuin kiipeilykasvi. Toisin kuin muratti, Gundermann on syötävä. Lehdet ovat raa'asti syötäviä ja niitä voidaan käyttää myös mausteena keittiössä. Millaista ruokaa Gundermann pitää?

Varhainen artikkeli Gundelreben parantava vaikutus Seuraava artikkeli Gundermannin sekoittaminen vastaaviin kasveihin

Käytä Gundermannia yrtteinä keittiössä

Gundermannin lehtien maku on hiukan mausteinen, muistuttaen minttua ja lakritsia. Tuoksu on melko vahva, joten yrttiä tulisi käyttää säästeliäästi maustettaessa.

Gundermann sopii mausteeksi kaikkiin ruokia, joita voit mausteta myös timjamilla tai mintulla. Gundel-viiniköynnökset ovat suosittuja mausteita munille, yrttivoille ja kvarkkiruoille.

Leikkaa kaali juuri ennen syömistä ja anna se tuoreena ruuan yli. Sinun tulisi kypsennä vain kuivattuja lehtiä.

Gundelrebe-lehdet salaatissa

Gundelreben lehdet sisältävät paljon C-vitamiinia ja ovat syötäviä raakavalmisteina salaattina. Ne menevät erittäin hyvin luonnonvaraisista yrtteistä valmistettujen salaattien kanssa.Voit halutessasi koota erilaisia ​​yrttejä.

Gundermann nauttia teestä

Gundermann-lehdet voidaan infusoida teetä, kuten mikä tahansa muu yrtti. Ylitä ruokalusikallinen hienonnettuja tai kuivattuja lehtiä kiehuvalla vedellä. Anna teetä liota viidestä kymmeneen minuuttiin ja kuori sitten lehdet.

Gundermanntee maistuu aromaattiselta ja stimuloi aineenvaihduntaa.

Milloin Gundermann korjataan?

Gundermann korjataan tuoreena huhtikuusta heinäkuuhun tai jopa pidempään. Kasvi ja sen kauniit violetit kukat löytyvät niittyiltä, ​​Waldraisilta ja joillakin puutarhoista. Valitettavasti sekaannusvaara on olemassa

Jos et ole varma, mikä kasvi sinulla on edessäsi, raasta lehdet sormien väliin. Gundermann antaa hiukan pistävän tuoksun, joka muistuttaa minttua.

Koko yrtti, mukaan lukien kukat, leikataan. Jos lehdet pysyvät varressa, Gundermann kuivuu hyvin käytettäväksi myöhemmin teetä tai mausteena.

vinkkejä

Gundermann sisältää eteerisiä öljyjä, tanniineja ja karvasiaineita. Kasvia käytetään luonnollisessa lääketieteessä lääkkeenä yrttiä märkässä tulehduksessa ja sisäisesti hengitys- ja aineenvaihduntaongelmiin. Gundel-viiniköynnöksen teho on todistettu tieteellisesti.