Sisältö
- Fenkolin sato puutarhasta
- Fenkolin viljelyaika
- Säilytä mukula fenkoli ennen nuolemista
- Siementen sadonkorjuu mauste-fenkoli
- Helppo erottaa fenkolinsiemenet kaali
- Tuore fenkoli vihanneksena
- Vinkkejä
Fenkolin sato puutarhasta
Fenkoli esiintyy elämän eri muodoissa, ja lääkkeet tarjoavat esimerkiksi fenkoli-teetä, fenkoli-siementen tai tuoreina vihanneksina. Upea mukula voidaan helposti kasvattaa lämpimissä ja aurinkoisissa paikoissa omassa puutarhassasi. Lajikkeesta ja käyttötarkoituksesta riippuen voit korjata fenkolia eri tavoin.
Edellinen artikkeli Pikkuhelven oikea kylvö Seuraava artikkeli fenkolin kuivaus ja varastointiFenkolin viljelyaika
Kylvettäessä suoraan peltopehmotella kasvien kokoon tulee noin 12 viikkoa. Tämä pätee kuitenkin pääasiassa, jos haluat käyttää tämän maukkaan vihanneksen mukuloita. Toisaalta, jos olet lähinnä fenkoli-siementen jälkeen, sinun on odotettava kukien kypsymistä juhannuksena.
Säilytä mukula fenkoli ennen nuolemista
Kun fenkolimukulat ovat ihmisen nyrkin kokoisia, ne voidaan korjata tuoretta kulutusta tai jäädyttämistä varten. Jos pysyt kauemmin vihanneslaastarissa, voit kasvaa vielä suuremmaksi ja korjata myöhemmin tuoreeksi. Sinun tulisi kuitenkin välttämättä suojata kasveja alustan liialliselta kuumuudelta ja kuivumiselta puumaisten mukulojen välttämiseksi.
Siementen sadonkorjuu mauste-fenkoli
Himoittujen fenkolinsiementen saamiseksi sinun on odotettava fenkolin yrtin kukkaa. Tämä näkyy kesäisin kultaisissa keltaisissa sateenvarjoissa ja on erityisen voimakasta ns. Maustepistoksessa. Kerää aromaattiset siemenet leikkaamalla yrtti suoraan mukuloihin.
Helppo erottaa fenkolinsiemenet kaali
Fenkolinsiementen korjuu on erityisen vaivatonta, jos korjuu ne kuivuneen yrtin kanssa kasveista. Odota oikea aika kypsyä ja sido kimppu kuivumaan. Jos ne ripustetaan ylösalaisin sileän ja puhtaan pinnan yläpuolelle, putoavat fenkolinsiemenet voidaan kerätä helposti.
Tuore fenkoli vihanneksena
Tuoretta fenkolia voi syödä sen aromaattisilla mukuloilla elokuusta talven alkamiseen tuoreena kasviksena. Se on raaka tai kypsennetty ihmisille ja jopa koirille sulavaa.
Vinkkejä
Jos olet menettänyt oikean sadonkorjuuajan, sinun ei tarvitse vetää ja heittää korjattuja fenkolimukuloita suoraan. Leikkaa esimerkiksi vanhat lehdet siemenkorjuuta varten ja odota uusien lehtien vapautumista. Ne voidaan sitten jalostaa täydellisesti salaateiksi tai vihannessekoitteiksi.