Sisältö
- Kastanjoiden itse poimiminen - vinkkejä ja temppuja
- Voinko kerätä kastanjoita kaikkialle?
- Kuinka tunnistan kastanjat?
- Milloin saan kastanjoita?
- Mitä teen kerätyille kastanjoille?
- Tärkeintä lyhyesti:
- vinkkejä
Makea kastanjoita on saatavana vain muutama viikko vuodessa
Kastanjoiden itse poimiminen - vinkkejä ja temppuja
Makea kastanjat tai kastanjat eivät ole vain herkullisia joulupäivänä. Kuitenkin vain harvoilla ihmisillä on vastaava puu puutarhassaan. Useimmiten on kuitenkin sallittua korjata ns. Hylättyjä puita omiin tarpeisiinsa.
Voinko kerätä kastanjoita kaikkialle?
Ennen kuin korjuu hedelmiä vieraista puista, varmista, että ne ovat todella "hylättyjä" puita, muuten ryöstät. Pohjois-Saksassa tuskin löydät mitään, koska makeat kastanjat mieluummin sijaitsevat viininviljelyalueen leudossa ilmastossa. Siksi löydät useimmat kastanjat Pfalzista tai Moselista, Saarista ja Nahesta.
Kuinka tunnistan kastanjat?
Toisin kuin makea kastanja tai makea kastanja, hevoskastanja kantaa syömättömiä hedelmiä, jotka voivat aiheuttaa mahakipuja. Siksi sinun tulee olla varovainen kerättäessäsi. Näiden puiden erottaminen toisistaan ei kuitenkaan ole liian vaikeaa ja mahdollista sekä lehtiä että hedelmiä silmällä pitäen.
Hevoskastanjanlehtien tyypillinen, toisaalta samanlainen muoto tunnetaan todennäköisesti jo useimmille lapsille. Sitä vastoin suloisella kastanjalla on yksittäisiä kapeita lehtiä, joiden reunus on sakko. Molempien kasvien hedelmäkapselit ovat piikkisiä. Vaikka hevoskastanjan kuoressa on vain muutama lyhyt selkäranka, kastanjan kapselissa on useita ohut ja pidempi selkä.
Hedelmät itse ovat melko erilaisia. Yhtäältä hevoskastanjan kuori sisältää korkeintaan yhden hedelmän, kun taas makea kastanja sisältää korkeintaan kolme hedelmää samanaikaisesti. Toisaalta kastanjan muoto on otettava huomioon. Hevoskastanjat ovat melko tasaisen muotoisia, pyöreitä tai soikeita. Kastanjat ovat kuitenkin selvästi litistyneet ja kapenevat. Yläosassa ne ovat hieman karvaisia.
Milloin saan kastanjoita?
Noin syyskuun lopusta voit korjata makeita kastanjoita, yleensä vain muutaman viikon. Joillakin lajikkeilla on erilainen tai pidempi satoaika. Itse sadonkorjuu ei ole erityisen vaikeaa, koska kypsät kastanjat putoavat puusta ja tarvitsevat vain poimia. Mutta he eivät halunneet odottaa liian kauan, muuten oravat vievät sadon pois.
Mitä teen kerätyille kastanjoille?
Koska makeat kastanjat eivät ole kestäviä liian kauan, sinun tulee käyttää hedelmiä nopeasti. Herkullinen välipala on paahdettuja kastanjoita, jotka voit helposti valmistaa uunissa. Leivonnaisista tai keitetyistä makeista kastanjoista voit myös luoda herkullisia jälkiruokia tai keittää maukkaita keittoja. Jos sato on erittäin runsas, vain jäädyytä ylimääräiset makeat kastanjat.
Tärkeintä lyhyesti:
vinkkejä
Kerää kastanjoita säännöllisesti, niiden säilyvyysaika on rajoitettu ja kilpailu villieläimistä on suurta.