Sisältö
- Pidä ananas oikein, jotta se kestää kauemmin
- Kuorimattomat ananas eivät kuulu jääkaappiin
- Säilytä kuorittua ananaksia menettämättä makua
- Kuori siis tuore ananas esimerkillisesti
- Vinkkejä
Pidä ananas oikein, jotta se kestää kauemmin
Äskettäin korjatun ananan maku on lyömätön. Jos haluat pitää hedelmää jonkin aikaa, joitain ohjeita on noudatettava. Täältä löydät tietoa siitä, kuinka tuoretta ananasta voidaan säilyttää ammattimaisesti täydellisen nautinnon saamiseksi.
Kuinka talvistaa ananaskasvi?Kuorimattomat ananas eivät kuulu jääkaappiin
Ananaksia pidetään parhaana esimerkkinä trooppisista hedelmistä. Seurauksena on, että hänen aurinkoinen mielensä ei milloinkaan selviä viileistä lämpötiloista. Tämä pätee jatkuvasti viljelystä varastointiin. Koska niiden kuorinta-tilassa niiden absoluuttinen lämpötila on vähintään 6 celsiusastetta, säilytys jääkaapissa ei ole kysymys. Niin kauan kuin hedelmät ovat yhtenä kappaleena, suositellaan seuraavia variantteja:
Jos lämpötila laskee alle 5-6 astetta, kuoreen muodostuu mustia pisteitä lyhyessä ajassa ja tuoksu haihtuu.
Säilytä kuorittua ananaksia menettämättä makua
Ensimmäisen leikkauksen hetkellä aromin menetys alkaa ananasta. Jos hedelmiä ei syödä heti, tarttuvan kalvon kääre säilyttää maun. Kalvon tulee olla täysin ilmatiivis, jotta sen alla ei piiloon enää ilmakuplia. Tällä tavalla pakattuna voit pitää ananasta jääkaapin vihanneslokerossa 24-48 tuntia.
Kuori siis tuore ananas esimerkillisesti
Jos haluat varastoida tuoretta ananaksia erissä, älä tule leikkaamaan ja kuorimaan. Koska massan maukkain osa on juuri kuoren alla, suositellaan varovaisuutta. Kuinka tehdä se oikein:
Sitten tummat silmät leikataan erikseen niin paljon massan säilyttämiseksi kuin mahdollista.
Vinkkejä
Kypsän ananaksen tunnistaminen edellyttää hyvää mittasuhdetta ja hienoa hajua. Älä odota hedelmien vajoamista syvälle, koska ne ovat jo kypsä. Paineessa kuori voi antaa enintään vähän joustavaa. Jos ananas näyttää vaalealta eikä ole kuivunut ja antaa epäselvän aromin, se on valmis sadonkorjuuta varten.
GTH