Sisältö
- Kesäkurpitsa - hän suhtautuu voimakkaisiin tuoksuihin
- Heinäkuu-lokakuu: aika tuoretta kesäkurpitsaa!
- Lisää - miksi sen arvoinen on kesäkurpitsa
- Resepti oliiviöljyllä
- vinkkejä
- kestävyys
- Johtopäätös nopeille lukijoille
Oliiviöljyssä oleva kesäkurpitsa on erityinen vaahtoava suulaki
Kesäkurpitsa - hän suhtautuu voimakkaisiin tuoksuihin
Kesäkurpitsalla on vähän omaa makuaan, ja siksi siitä voi hyötyä vain panoroinnista. Mausteinen liemi ja muutama hyvin valittu seuralainen ovat kaikki mitä tarvitaan. Ja tietysti jonkin aikaa valmisteluun. Mutta mahdollinen antipasti on jokaisen vaivan arvoinen.
Heinäkuu-lokakuu: aika tuoretta kesäkurpitsaa!
Kesäkurpitsa on erityisen tuottava, joten sitä voidaan korjata oikein omassa puutarhassa vain muutamalla kasvilla. Heinäkuussa ensimmäiset hedelmät ovat valmiita, ne voidaan valmistaa vasta. Mutta pian tarve tyydytetään ja se voidaan asettaa huolellisesti.
Vaikka kesäkurpitsaa tarjotaan kaupallisesti ympäri vuoden, sinun kannattaa myös käyttää täällä kauden aikana. Joten voit ostaa lyhyt syömiä alueellisia tavaroita, jotka myös tuottavat hyvää laatua.
Ystävät mieluummin pieniä kesäkurpitsaja, jotka ovat pulleita, kirkkaanvihreitä ja ilman vaurioita. Nämä voidaan säilyttää hyvin asettamalla.
Lisää - miksi sen arvoinen on kesäkurpitsa
Kesäkurpitsa on edullinen, jopa sesongin ulkopuolella ja jopa Biowaressa. Joten miksi vaivautua insertin kanssa? Koska kesäkurpitsa saa uskomattoman enemmän makua. Koska hän saa herkullisesti lautaselle yhdellä kädellä. Ja tietysti, koska muutat sadonylijäämäsi nautintoksi tulevalle talviaikalle.
Voit syödä kesäkurpitsaa hapanta tai makeaa ja hapanta. Mutta italiaksi pienet kurpitsat ovat suosituimpia: grillattuja ja täynnä tuoksuvia yrttejä ja valkosipulia runsaalla öljyllä.
Resepti oliiviöljyllä
Ohessa on suolakurkkuperheen resepti, joka antaa sinulle paljon tilaa omille muutoksillesi. Ja älä huoli, öljyssä oleva kesäkurpitsa pitää mielellään monia makuja, koska hän on varovaisesti lievästi varustettu. Tarvitset seuraavat aineosat kahdeksalle pienelle lasille:
valmistelu:
- Pese kesäkurpitsa ja viipaloi ne sitten. Hellä iho voi jäädä kesäkurpitsaan. Suola kesäkurpitsaviipaleet ja anna kestää noin 30 minuuttia. Kääri viipaleet kuiviksi keittiön krepillä ja paista ne grillauspannulla vähän oliiviöljyä. Varmista, että viipaleet on grillitetty tarpeeksi, jotta saadaan tyypillinen paahdettu maku. Lisää lopuksi kuorittu valkosipuli ja yrtit pannulle. Anna kesäkurpitsaviipaleiden jäähtyä ja laita ne sitten yrttien ja valkosipulin kanssa puhtaisiin ja steriloituihin purkkeihin. Täytä purkit oliiviöljyllä ja sulje ne tiukasti puhtaalla kannella.
vinkkejä
Jos pidät terävyydestä, voit lisätä pienen palan kuivattua chilipippuria marinoituihin kesäkurpitsaihin.
kestävyys
Grillattu kesäkurpitsa öljyssä kestää kuusi kuukautta. Kesäkurpitsa on kuitenkin peitettävä kokonaan öljyllä ja ilmatiiviisti suljettu lasi on säilytettävä viileässä ja pimeässä.
Avatut purkit on tyhjennettävä nopeasti.