Sisältö
Niittyvaahto ei ole myrkyllistä, mutta herkullinen rikkakasvi
Onko niittyjalka yrtti myrkyllinen?
Niittyvaahto ei ole vain myrkytön, vaan jopa lääke useille sairauksille, mutta se ei myöskään ole täysin sivuvaikutuksia. Suurina määrinä niittyvaahdon aineosat ärsyttävät sekä vatsaa että munuaisia.
Niittyvaahto sisältää katkeraa aineita, eteerisiä öljyjä, C-vitamiinia ja sinappiöljy glykosideja. Näillä on stimuloiva vaikutus aineenvaihduntaan ja ruuansulatukseen, mutta ne myös puhdistavat verta, antibakteerista ja limaa. Esimerkiksi niittyvaahdolla voi olla rauhoittava vaikutus moniin vaivoihin. Sitä käytetään reumatismia, kevätväsymystä ja kipua sekä diabetestä, keuhkoputkentulehdusta, iho-ongelmia ja vatsakipuja vastaan.
Niittyvaahto yrtin maku on hiukan mausteinen, samanlainen kuin krassi, mikä johtuu sinappiöljy glykosideista. Kukinnan aikana lehdet maistuvat hieman katkeroilta. Nuoret lehdet maistuvat hyvältä salaateissa tai keittoissa tai voidella.
Niittyvaahto yrtin parantava vaikutus:
vinkkejä
Niittyvaahto ärsyttää mahaa ja munuaisia suurempina määrinä, joten aseta se säästeliäästi ruokavalioosi.