Sisältö
Paras satoaika tuoreille metsämarjoille
Euroopassa sijaitsevien metsämarjojen mustikoiden maku ja väri eroavat suhteellisen paljon viljellyistä mustikoista, jotka on kasvatettu amerikkalaisista mustikkalajeista ja tuottavat suurempia hedelmiä.
Kesähedelmän nautinto luonnosta
Metsämarjoja voidaan yleensä kerätä suoraan metsään kesäkuun lopusta elokuun loppuun. Kevään ja alkukesän sääolosuhteista riippuen tämä ajanjakso voi myös viivästyä noin yhdellä tai kahdella viikolla. Koska mustikat eivät kypsy, sinun tulee valita ne vain tummansinisellä värillä. Niiden rajoitetun säilyvyyden vuoksi sinun ei tule käsitellä tuoretta kulutusta varten tarkoitettuja mustikoita niin nopeasti kuin mahdollista:
Ole hedelmien nautinnon nopea
Varsinkin kun korjuu mustikkaharjalla, yksittäiset metsämarjat voivat helposti repiä ohuesta kuorestaan. Nämä tulisi selvittää pesun aikana, muuten ne lisäävät huomattavasti kaikkien kerättyjen mustikoiden homeen alttiutta.