Sisältö
Vaniljakukka on suhteellisen pieni
Matka vaniliakukan maailman läpi
Ilman niitä kulinaarimaailma olisi köyhemmälle arvokkaalle aarrelle. Himoitut vaniljapalot menestyvät vain, kun vaniljaorkidean kukat avautuvat. Nyt on mahdollista muutaman tunnin ajan pölyttää, niin että halutut kapselin hedelmät viihtyvät. Seuraa meitä matkalla vaniljakukasta aromaattiseen palkkiin.
Tämä artikkeli antaa vanilja-orkideaasi kukkavoiman Seuraava artikkeli leikkaamisesta valmiiksi vaniljaorkideaksi - Kuinka se toimiiKukinta-aika on kesällä
Pistoksista valmistettu vaniljaorkidea tekee meistä onnelliseksi ensimmäistä kertaa 3–4 vuoden kuluttua. Vihreänkeltaiset tai kermankeltaiset kukat esiintyvät pieninä rypäleterttuina, jotka seisovat lyhyillä varreilla lehtiakselissa. Toisin kuin cocky epiphytic orkideat, vaniljakukat pysyvät melko pieninä. Tärkeimmät tiedot yhdellä silmäyksellä:
Kesällä yksi silmu aukeaa viinirypäleessä muutama tunti aamulla. Jos pölytystä tapahtuu tänä aikana, seuraavan 6-9 kuukauden aikana muodostuu kapea, jopa 20 cm pitkä kapselihedelmä. Sisällä on lukemattomia pieniä mustia siemeniä, joita ympäröi öljyinen neste, joka sisältää runsaasti vanilliinia.
Lannoitus vaatii intuitiota
Koska mehiläisiä ja kolibrilajeja ei ole saatavana luonnollisina pölyttäjinä Keski-Euroopassa, puutarhuri ottaa tämän toiminnon vastaan. Koska vanilja on hermafrodiitti, miespuolinen siitepöly on naapurien pistaasipähkinöitä välittömässä läheisyydessä, erotettuna vain kalvolla. Temppu on käyttää terävää sauvaa siirtääkseen siitepölyä, kun kukka on juuri avattu.
vinkkejä
Suosittu Bourbon-vanilja on peräisin maustevaniljasta (Vanilla planifolia). Veracruzin alueelta peräisin olevaa meksikolaista vaniljaa (Vanilla mexicana) pidetään suosituksestaan riippumatta vanilja kuningatar. Asiantuntijat väittävät, että tämä tyyppi on maailman paras laatu vaniljaorkideista.