Sisältö
- Paahdetut soijapavut - terveellinen ja vegaaninen välipala
- Paistavat soijapavut
- Miksi soijapavut ovat niin terveellisiä?
Paahdetut soijapavut ovat terveellisiä herkkuja
Paahdetut soijapavut - terveellinen ja vegaaninen välipala
Soijapavut ovat monipuolinen kyky, ja niitä käytetään monin tavoin keittiössä. Ne ovat terveellisiä, tarjoavat paljon proteiinia, ravinteita ja kuitua. Ne on paahdettu maukas välipala välillä.
Paistavat soijapavut
Ennen kuin pavut voidaan paahtaa, ne on liotettava kylmässä vedessä vähintään 12 tuntia, mieluiten yön yli. Niin valmistettuina ne voidaan paahtaa seuraavana päivänä.
- Kaada papujen liotusvesi pois ja anna niiden valua hyvin. Kuumenna uuni 170 asteeseen. Laita kerros papuja, jotka eivät ole liian paksuja, leivinpellille. Paahda papuja noin kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käänny usein. Mausta pavut lämpimään makuun, kuten curry, paprika, soijakastike, suola tai pippuri. Anna soijapapujen jäähtyä lautaselle tai kulhoon.
Pienemmät määrät soijapapuja voidaan paahtaa myös sähköliesi-astiassa. Liota pavut yön yli. Tyhjennetyt soijapavut tulevat lämmitettyyn astiaan, mutta ilman rasvan lisäystä. Jatkuvasti kääntämällä paahdat papuja, kunnes ne ovat tuoksuvia ja ruskeita. Laita pavut kulhoon jäähtyä ja lisää mausteet viimeiseksi.
Uunissa tai pannulla paahdetut soijapavut pitävät ilmatiivisinä ruuveissa, joita säilytetään muutama viikko.
Miksi soijapavut ovat niin terveellisiä?
Soijapavut ovat rasvaton ja sokeriton välipala, johon pääsee helposti kahdesti. Runsaasti kuitua tarjoaa tasapainoisen tasapainon suolistossa ja tekee sinusta täynnä pitkään. Mineraalit, vitamiinit ja hivenaineet tekevät soijapavusta terveellisen ruoan.
Tässä on huomionarvoista seuraavat aineosat, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon:
Erityisesti kasvissyöjät ja vegaania syövät ihmiset pitävät soijaa tärkeänä ravintoaineiden toimittajana.