Sisältö
- Joten voit syödä Korte
- Horsetail sisältää monia arvokkaita ainesosia
- Näissä ruokia voit syödä tai juoda koskurin
- Mitkä pellon pipurin osat ovat syötäviä?
- Näin makmarikko maistuu
- Älä sekoita kenttä- ja marskipurkkeja
- Herkku Japanissa
- vinkkejä
Aasialaisessa keittiössä ituja käsitellään usein pipurin avulla
Joten voit syödä Korte
Horsetail, etenkin piparjuuri, tiedät todennäköisesti vain rikkakasvina puutarhassa. Mutta voit syödä myös villikasvia. Kuinka kenttäpapu maistuu ja miten versot voidaan valmistaa?
Horsetail sisältää monia arvokkaita ainesosia
Horsetail on erittäin runsaasti mineraaleja. Noin kymmenen prosenttia kasvista koostuu näistä tärkeistä ravintoaineista. Suurin osa tästä koostuu piidioksidista, jolla on erityisen positiivinen vaikutus hiusten ja hampaiden terveyteen.
Lisäksi korte sisältää tanniineja, kaliumia, eteerisiä öljyjä ja flavonoideja.
Näissä ruokia voit syödä tai juoda koskurin
Mitkä pellon pipurin osat ovat syötäviä?
Voit syödä kenttäkorteiden ruskeita ja vihreitä versoja. Itiö versot ovat myös syötäviä. Ne valmistetaan parsaksi tai sieneksi ja voidaan myös asettaa paikoilleen.
Jotkut gourmet jopa arvostavat juuria, jotka he lisäävät eri kasvisruoille.
Jos haluat juoda smoothieita, voit lisätä muutaman piikkipuun pipurin.
Näin makmarikko maistuu
Ruskeat versot ovat pehmeitä ja niillä on kevyt sienimaku. Vihreät versot ovat kuitenkin erittäin katkeraa ja raa'at eivät ole kovin maukkaita. Jotta ne syöisivät, laita ne tunniksi juoksevaan veteen, jotta kitkevät aineet pestään pois.
Älä sekoita kenttä- ja marskipurkkeja
Kerättäessä piparjuuria sinun on oltava varovainen. Kenttäkortti ja marskikori näyttävät hyvin samanlaisilta. Ota turvallisuuden vuoksi määrätietokirja, jos et tunne kasveja. Hyvä osoitus on, että kenttäkorteilla itiöt ja kesäeläimet eivät kasva samanaikaisesti.
Ainoa peltohiekka on syötävä. Marsh-pipari puolestaan sisältää toksiineja, jotka voivat joskus aiheuttaa vakavia myrkytyksiä.
Kenttäkorteista kerätään keväällä ja kesällä heinäkuuhun. Sen jälkeen versot ovat liian puumaisia ja eivät ole enää syötäviä.
Herkku Japanissa
Japanissa piikkiparteita viljellään kaupallisesti vihanneksina. Siellä kasvin ruskea ja vihreä osa sekoitetaan salaateihin.
vinkkejä
Porsaanpurun avulla voidaan luoda haut ja purkkeja, jotka suojaavat kasveja, kuten ruusuja, homeelta ja tuholaisilta. Lannoitteella lannoitat koristekasveja ja varmista, että ne ovat erityisen vahvoja.