Sisältö
Oikeat ruusut ovat jalo, herkullinen ruokakoriste
Mitkä ruusut ovat myrkyllisiä, mitkä vaarattomia?
Antiikista lähtien (ja todennäköisesti jopa pidempään) ruusu ei ole vain kasvitieteellisen kauneuden symboli, vaan myös himoittu lääke- ja ruokakasvi. On arvioitu, että käytettävissä on 100–250 (laskentamenetelmästä riippuen) erilaisia lajeja ja lukemattomia lajikkeita - ja uusia lajikkeita lisätään päivittäin. Tietysti monet ruusua rakastavat rakastavat kysymystä: Ovatko kaikki ruusut syötäviä vai onko myrkyllisiä?
Vain oikeat ruusut soveltuvat kulutukseen
Ensinnäkin, siellä on monia kauniita kukkia, joilla on nimi "Rose". Nämä eivät kuitenkaan ole oikeasti todellisia ruusuja kaikissa tapauksissa! Oikeisiin ja siten syötäviin ruusuihin kuuluvat vain Rosa-suvun villit ja viljellyt ruusut; kaikkia muita kutsutaan yleensä tuoksi, vaikka ne eivät ole ruusuja oikeassa merkityksessä. Pioneilla (Paeonia), herneillä tai hollyhocksilla (Alcea rosea) tai joulu- tai lumiruusuilla (Helleborus niger) voi olla ruusumaisia kukkia, mutta ne kuuluvat täysin erilaisiin kasvisukuihin ja ovat yleensä jopa myrkyllisiä.
vinkkejä
Ostetut ruusut ruusut tai ruusukimput eivät myöskään sovellu kulutukseen, koska näitä kasveja on käsitelty massiivisesti myrkyllisillä torjunta-aineilla.