Sisältö
- Mitkä pomelo-lajikkeet ovat olemassa?
- Mikä on pomelo?
- Pomelon hedelmien ulkonäkö
- Pomelo vai greippi?
- Kulta Pomelo
- Vinkkejä
Mitkä pomelo-lajikkeet ovat olemassa?
Kummitukset väittävät, mitä pomelo - greippiperheen iso, melko maukkaan sitrushedelmä - oikeasti on. Koska tämän nimen alla koko joukko aivan erilaisia sitrushedelmiä kerääntyy.
Mikä on pomelo?
Ensinnäkin pomelo ei ole lajinimi. Hedelmät ja kasvit ovat aina aitojen greippien joukossa, d. h. Periaatteessa kaupallisesti saatavissa olevat eri pomelot (ja myös puut) ovat aina greippilajeja. On kuitenkin eroja. Saksan kielessä sana "pomelo" viittaa yleensä greipin ja greipin väliseen risteykseen, tämä greipin tulos on samankaltainen kuin greipin kanssa, ja siksi myös tämä sitrushedelmälajit nimetään. On pomeloja, joissa on vaalea ja punainen liha.
Pomelon hedelmien ulkonäkö
Tämän hybridin hedelmät näyttävät myös paljon enemmän greipiltä kuin greipilta ja ovat melkein yhtä suuret. Pomelot ovat pyöreitä tai päärynän muotoisia, ja niiden paino on yleensä 500–2 kilogrammaa. Kypsän pomelon kuori on yleensä vihreästä vihertävän keltaiseen. Kuten greipin kanssa, pomelolle on sääntö, jonka mukaan hedelmät maistuvat makeammalta, sitä punaisempi massa on. Hedelmissä on muutama suuri, kulmikas, munanmuotoinen, vaaleankeltainen siemen.
Pomelo vai greippi?
Joiden vuosien ajan saksalaisissa supermarketeissa tarjotaan hedelmiä nimellä "pomelo", mutta ne eivät ole risteytettyjä, vaan todellista greippiä. Tämä aiheuttaa joskus sekaannusta, koska maussa hedelmät ovat aivan erilaisia. Mutta miten tämä nimellinen sekaannus voisi tulla? Yksinkertaisesti: Englanniksi greippiä kutsutaan yleensä "pomelo", ja se tunnetaan erityisesti Aasiassa tällä nimellä. Joten tulee niin, että pomelo on perinteinen thaimaalainen hedelmä, vaikka se todella keksittiin Israelissa noin vuoden 1970 aikana. Sekaannuksen täydentämiseksi: Ranskan ja espanjan kielellä sana "pomelo" ei tarkoita yhtäkään kuin toista, mutta viittaa greippiin.
Kulta Pomelo
Pääasiassa Etelä-Kiinassa viljelty Pomelo-hunaja (hunaja pomelo) ei ole erityisen makea risteytetty tuote, vaan valikoiva greippi. Hän ei ole väärässä nimessään, koska hänen mehukas liha on oikeastaan yhtä makea kuin hunaja ja vain hieman katkera.
Vinkkejä
Jos etsit erityisen epätavallista sitrushedelmää, niin miksi et kokeile Tangeloa? Tämä on greipin ja mandariinin, tunnetaan myös nimellä Minneola, välinen ristikko.
ija