Säilytä piparminttu kuivaamalla

Sisältö

• Säilytä piparminttu kuivaamalla
• Paras satoaika piparminttua varten
• Näin piparminttu kuivataan kunnolla
• Oikea paikka kuivata piparminttua
• Kuinka kauan piparmintun kuivuminen kestää?
• Säilytä kuivattuja piparmintun lehtiä
• Kuinka kauan kuivattua piparminttua voidaan pitää?
• Vinkkejä

Säilytä piparminttu kuivaamalla

Piparminttu tee tietää todennäköisesti jokaisen puutarhurin lapsuudestaan ​​asti. Suosittu juoma on valmistettu piparmintunlehdistä. Lehtiä voidaan käyttää joko tuoreena tai kuivattuna teen valmistukseen tai mausteeksi keittiössä.

Edellinen artikkeli Kuinka ja milloin korjaat piparminttua oikein? Seuraava artikkeli Vinkkejä piparmintun jäädyttämiseen

Paras satoaika piparminttua varten

Jos haluat kuivata piparminttua, sinun tulee korjata vain ne varret, jotka sisältävät paljon eteerisiä öljyjä. Sitten ne ovat kuivauksen jälkeen edelleen hyvin aromaattisia.

Paras aika leikata piparminttu kuivaksi on juuri ennen kukintaa, joka alkaa kesäkuussa. Tällä hetkellä minttu sisältää eniten aromiaineita.

Hyvin aurinkoisen kesän jälkeen voit silti korjata piparminttua kuivuaksi syksyllä. Sitten kasvalla oli tarpeeksi aikaa rikastaa uusia eteerisiä öljyjä. Kesä oli erittäin sateinen ja viileä, ei ole syytä kuivattaa piparmintun lehtiä.

Näin piparminttu kuivataan kunnolla

Korju piparminttu kuivumaan parhaiten myöhään aamulla. Leikkaa varret niin alhaiseksi kuin mahdollista maanpinnan yläpuolella.

Jos voit välttää sen, sinun ei pidä pestä korjattuja kasveja. Seurauksena on, että paljon eteeristä öljyä pestään pois, ja kasvien kuivaaminen kunnolla kestää paljon kauemmin.

Sido korkeintaan kymmenen varret kimppuun ja ripusta ne ylösalaisin sopivaan paikkaan.

Oikea paikka kuivata piparminttua

Suoraa auringonvaloa ei ole suositeltavaa. Seurauksena on, että kasvit eivät vain valkaisua, vaan myös ylikuumenevat.

Paikan tulisi olla ilmava ja miellyttävän lämmin. Sopivia kuivaushuoneita ovat:

Kuinka kauan piparmintun kuivuminen kestää?

Kuinka kauan yrttien kuivuminen kestää kokonaan, riippuu yksittäisestä tapauksesta. Varsien paksuudella, pesevien lehtien kosteudella ja ilman kosteudella on merkitystä.

Kuivausprosessi voi kestää jopa kaksi viikkoa.

Jos piparminttu on kuivunut kunnolla, huomaat, että voit helposti murtaa varret.

Säilytä kuivattuja piparmintun lehtiä

Laita kuivattu piparminttu kokonaan tummaan astiaan tai paperipussiin. Varren varret tulisi vapauttaa juuri ennen kulutusta, jotta aromi ei haihtu.

Säilytä astiaa pimeässä, lämpimässä ja kuivassa paikassa, kunnes käsittelet piparminttua.

Kuinka kauan kuivattua piparminttua voidaan pitää?

Hyvin kuivunut piparminttu kestää useita kuukausia. Tarkista ajoittain, onko varret edelleen kunnossa ja muotteja ei ole muodostunut.

Vinkkejä

Kun kuivaat piparminttua, varmista, että kosketat varret mahdollisimman vähän sormilla. Tämä haihduttaa piparmintun ainesosat.

ce