Sisältö
Pastinaakin sadon kaksi vuodenaikaa
Istuttaessasi palsternakkoja, ensimmäinen askel on päättää, onko kasvin maukkaat ja terveelliset juuret korjattava syyskuun varhaiskevään kylvön jälkeen. Jos haluat varastoida pastinaakin juuria talveksi, voit valita kylvön kesäkuussa ja palsternakkojen sadon koko talven ajan.
Sadonkorjuu tuoretta palsternakkaa koko talven
Pastinaakit voivat jäädä suoraan maaperään myöhäisen viljelyn aikana kesäkuukauden kylvöllä syksyllä, ja ne voidaan kaivaa tuoreeksi koko talven ajan. Tähän ei tarvita erityistä talvisuojausta.
Vinkkejä
Palsterinkat, joissa on paljon rautaa, kaliumia, foolihappoa ja C-vitamiinia, sopivat täydellisesti terveellisiin ja lämmittäviin keittoihin talvikaudella.