Sisältö
- Pähkinät ja pähkinät
- Soveltuvatko pähkinät syväjäädyttämiseen?
- Luo mutterin syöttö
- jäätymispiste
- sulattaminen
- Pakkaspähkinät, selitetty askel askeleelta
Pähkinät voidaan jäädyttää kuorella tai ilman
Pähkinät ja pähkinät
Pähkinät ovat terveellisiä välipaloja, jotka sinun tulee aina hemmotella itseäsi. Jotta varmistetaan, että maukkaat ytimet ovat aina teräviä ja tuoreita, ne on usein toimitettava. Jos et käy shoppailemaan säännöllisesti, on parasta varastoida pähkinävarasto pakastimessa.
Soveltuvatko pähkinät syväjäädyttämiseen?
Pähkinät voidaan jäädyttää erinomaisesti. Niitä ei tarvitse käsitellä etukäteen. Myöskään kuorta ei tarvitse poistaa. On tärkeää, että pähkinät ovat tuoreita ja hyvälaatuisia. Korkean rasvapitoisuudensa vuoksi pähkinät eivät muodosta kiteitä ja pysyvät tuoreina pakastimessa noin vuoden ilman laadun heikkenemistä.
Luo mutterin syöttö
jäätymispiste
Voit jäädyttää pähkinät kuorta, kuorta tai jauhettua tai hienonnettua. Yhtäältä on tärkeätä tavaroiden tuoreus ja toisaalta sopiva pakkaus pakastimeen. On parasta käyttää pakastinpussia tai tölkkejä niin, että pähkinät on pakattu ilmatiiviisti eikä voi hyväksyä muiden pakasteiden makua. Vahingoittumaton alkuperäinen pakkaus soveltuu myös pakastamiseen. Pakkaus merkitään nykyisellä tai viimeisellä päivämäärällä.
sulattaminen
Jos tarvitset pähkinöitä keittiössä, sulaa vain haluttu määrä. Pähkinöiden sulaminen on tärkeää sulatetussa pakkauksessa. Tämä antaa kosteuden poistua sulatuksen aikana, pitää pähkinät kuivina ja estää homeen kasvua. Jäädytetyt kokonaiset pähkinät olisi sulatettava ennen jatkokäsittelyä. Jo jauhettuja pähkinöitä voidaan käyttää myös jäädytettyinä.
Pakkaspähkinät, selitetty askel askeleelta
- Halkeile saksanpähkinät, koska vain ytimet jäätyvät. Jauheli saksanpähkinät esimerkiksi veitsellä. Jaa pähkinän määrä annoksiin. Jäädyttäkää nyt osia pakastinpusseissa tilan säästämiseksi. Sinun tulisi poistaa mahdollisimman paljon ilmaa tai käyttää tyhjiötiivistettä. Muista merkitä jäätymispäivä pussiin.