Sisältö
- Sadonkorjuuherukka - Joten valitset herkullisia marjoja
- Kaikki marjat eivät kypsy samanaikaisesti
- Millä tunnustat kypsiä herukoita
- Paras aika valita
- Herukka on herkkä
- Vinkkejä
Sadonkorjuuherukka - Joten valitset herkullisia marjoja
Lämpimän kevään jälkeen herukoita kypsyy kesäkuun lopusta. Elokuuhun saakka on jatkuvasti uusia kypsiä marjoja. Muutamia vinkkejä, joiden avulla voit ymmärtää, että hedelmät voidaan noutaa ja kuinka ne voidaan korjata oikein.
Kaikki marjat eivät kypsy samanaikaisesti
Kun punaherukkasato alkaa, riippuu myös siitä, mitkä lajikkeet olet istuttanut puutarhaan:
Ensimmäiset punaiset ja valkoiset herukokset ovat kypsiä kesäkuun lopusta hieman aikaisemmin kuin mustat hedelmät. Heidän sadonkorjuukausi alkaa vasta heinäkuun puolivälissä.
Millä tunnustat kypsiä herukoita
Jos hedelmät ovat saaneet täydellisen värin ja kaikki ruukun marjat ovat tasaisesti punaisia, keltaisia tai mustia, herukka voidaan kerätä.
Marjat ovat täynnä eikä ryppyisiä. Ne tuovat miellyttävän tuoksun. Kun kosketat nivelristikkeitä, herukoita putoaa melkein automaattisesti käteen.
Jos olet epävarma, tee makutesti. Jos punaiset ja valkoiset marjat maistuvat makealta hieman hapan pohjavireellä, ne ovat kypsiä. Mustaherukkien maku on melko katkera.
Paras aika valita
Valitse pensaat 2–3 kertaa viikossa. Jos marjat jäävät roikkuvat pensassa liian kauan, he menettävät arominsa.
Poimintaan aurinkoinen aamu on paras, jos pensaat ovat kuivia. Kosteat tai märät marjat mäntyvät nopeammin.
Herukka on herkkä
Vältä herkkien marjojen puristamista sadonkorjuun yhteydessä. On parempi leikata tai poimia koko laskuri.
Aseta korjatut panikit varovasti koriin ja älä pino liian paljon toistensa päälle.
Hedelmien painepisteet johtavat veden menetykseen ja pilaavat marjat nopeammin. Ohjaamoissa herukka pysyy pidempään ja voidaan säilyttää jääkaapissa yhden päivän.
Vinkkejä
Paitsi ihmiset, myös linnut rakastavat erityisen punaherukkalajikkeita. Jotta saisit korjata riittävästi marjoja, viimeistään kesäkuun alusta kannattaa venyttää pensaiden päälle verkko, joka pitää linnut poissa. Valkoisilla ja mustilla herukoilla erityinen suoja ei ole välttämättä välttämätöntä.