Jäädyttämällä tuoretta minttua - niin se toimii

Sisältö

• Jäädyttämällä tuoretta minttua - niin se toimii
• Se riippuu tästä valmistelusta
• Älykäs ja käytännöllinen - jäädyttää mintun lehdet erikseen
• Jäädyttää annokset - näin se toimii
• Vihjeitä

Jäädyttämällä tuoretta minttua - niin se toimii

Esimerkinomainen minttu tarjoaa aromaattisia lehtiä runsaasti. Voit jäädyttää satoylijäämän helposti ja säilyttää sen useita kuukausia. Olemme koottaneet sinulle parhaat käytännöt täällä.

Varhainen artikkeli korjaa minttu oikein ja säilytä se - niin se onnistuu Seuraava artikkeli minttujen kuivaus rehevään talvisiin tarvikkeisiin - näin se toimii

Se riippuu tästä valmistelusta

Jos minttu oppii taitavan valmistelun, kurssi asetetaan onnistuneelle jäätymiselle. Kuinka käsitellä sitä oikein:

Aromi säilyy lehteissä paremmin, jos niitä ei poimita ennen jäädyttämistä. Kastele vettä joko kankaalla tai kuivaa minttu salaatin kehruussa.

Älykäs ja käytännöllinen - jäädyttää mintun lehdet erikseen

Minttulehtien pitäminen yhdessä poistaessaan niitä pakastimesta on ärsyttävää. Tämä puutteellisuus voidaan välttää yksinkertaisella välivaiheella. Yrttilehtien jäädyttäminen yksi kerrallaan:

Vältä yrttien sulattamista dekanttaation aikana. Älä unohda nimiä ja päivämääriä koskevaa tarraa. Jos haluat tehdä virkistävän teen jäädytetystä mintasta, poista lehdet yksi kerrallaan ja kaada kiehuvan veden yli jäätyneessä tilassa.

Jäädyttää annokset - näin se toimii

Teetä valmistettaessa tai maustettuna lämpimissä ruokia, sulamista ei tarvita. Siksi minttulehdet voidaan jäädyttää erittäin hyvin erissä seuraavan menetelmän mukaisesti:

Jos jäädyttää useita jääpalakerroksia mintulla, ne voidaan myöhemmin pinota säästääksesi tilaa. Keittiössä käytettävät yksittäiset minttukuutiot poistetaan helposti antaen ne kypsentämättömiksi ruoassa. Yhdenkään minttulajin ei pitäisi kuitenkaan antaa keittää pidempään, koska tämä prosessi aiheuttaa merkittävän aromin menetyksen. Jäädytettyä suosittua keittiön yrttiä voidaan pitää jopa 12 kuukautta.

Vihjeitä

Pakastettu piparminttu ei ole kovin sopiva piirakoiden tai jälkiruokien koristamiseen sulatuksen jälkeen. Tässä tapauksessa sokeroidut herkut, vasta korjatut lehdet. Upota vain siirappiin, jossa on 100 grammaa sokeria ja 80 millilitraa vettä. Anna kuivua lautasella, kunnes ne ovat lievästi tahmeita, ja ripottele sokerilla. Anna kuivua uunissa 50 asteessa ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.

GTH