Sisältö
- Core mango - näin erotat massan ja kiven
- Core kypsä mango - käytännön ohjeita
- Mitä tehdä epäkypsälle mangolle
- vinkkejä
- Yksinkertainen vaihtoehto: yksinkertaisesti leikkaa mango ...
Jos ydintä on vaikea ratkaista, se voidaan yksinkertaisesti leikata sen ympärille
Core mango - näin erotat massan ja kiven
Mangos ovat todellinen herkkupaikka kaikkina vuodenaikoina. Ne maistuvat hyvältä. Lisäksi he vakuuttavat terveyden kannalta. Ainoa "ongelma": valmistelu - tarkemmin sanottuna hedelmien kuorinta ja hirsienpoisto. Oppaassamme opit parhaat tekniikat vaihe vaiheelta.
Core kypsä mango - käytännön ohjeita
Mangoilla on sinänsä suuri soikea ydin, joka voidaan suhteellisen helposti liuottaa, kun hedelmät ovat kypsiä.
- Kuori mango pituussuunnassa. Käytä vain perunankuorinta, kuorinta tai terävää veistä. Varmista, että saat mahdollisimman vähän massaa. Tartu terävällä veitsellä ja leikkaa massa kokonaan ytimeen. Tällä tavalla mango puolitetaan. Erota hedelmän puolikkaat käsillä. Yhdessä niistä istuu ydin. Normaalisti voit nyt vetää ytimen ulos ilman paljon vaivaa ja käsitellä myöhemmin mango haluamallasi tavalla.
Huomaa: Jos mango ei ole tarpeeksi kypsä, niin suhteellisen kova, tämä menetelmä ei toimi tai on vain huonosti. Tässä tapauksessa on suositeltavaa kokeilla toista varianttia, jonka esittelemme sinulle toisella vaihe vaiheelta -oppaalla.
Mitä tehdä epäkypsälle mangolle
- Kuori mango (katso vaihe 1 yllä). Leikkaa hedelmät pituussuunnassa kokonaan ytimeen. Älä ota puolikkaita toisistaan, vaan leikkaa mango poikki. Tämä luo yksittäisiä kuutioita, jotka voit irrottaa suhteellisen löysästi ytimestä.
vinkkejä
Jos massa voidaan irrottaa ytimestä ilman suurta vastustusta, sinulla on myös mahdollisuus leikata viipaleita mangosta sivua pitkin ja palvella niitä suoraan.
Huomaa: Kypsät mangot maistuvat yleensä paljon aromaattisemmilta kuin kypsät. Kypsymättömien hedelmien odota muutama päivä syödä niitä. Aseta omena mangon viereen nopeuttaaksesi kypsymisprosessia. Tästä muodostuu eteeniä (kaasua), jonka tiedetään pakottavan muiden hedelmien kypsyyteen. Sen sijaan sinun tulee välttää erittäin kypsien mangojen (tai muiden kypsien hedelmien) varastointia omenoiden kanssa.
Yksinkertainen vaihtoehto: yksinkertaisesti leikkaa mango ...
On olemassa kolmas - hieman epätavanomainen - tapa erottaa mangon sellu ytimestä. Ensimmäinen askel on taas hedelmän kuorinta. Sitten työskentelet enemmän tai vähemmän "freestyle-periaatteella": Tartu veitsiin ja leikkaa hänen kanssaan vähitellen mangon nauhat tai palat. Tässä menetelmässä lähestyt yhä enemmän ydintä, kunnes lopulta vain tämä (ja muutama jäljellä oleva massan jäännös) jää jäljelle.
Tärkeää: Tätä vaihtoehtoa suositellaan erityisesti, jos haluat mennä nopeasti ja et välitä niin paljon hedelmien esittämisestä lopulta.