Sisältö
- Mantelinviljely: Kävely ympäri maailmaa
- Rehevä viljely neljännestä vuodesta
- 1. vuosi
- 2. vuosi
- 3. vuosi
- Kalifornian mantelit: Monipuoliset laatutuotteet
- Manteliruoka Espanjan sydämestä
- Vinkkejä
Mantelinviljely: Kävely ympäri maailmaa
Kaksi huippualuetta on perustettu ympäri maailmaa. Mantelinviljelyllä on upea sato Kaliforniassa ja Espanjassa. Muutama salaisuus antaa vinkkejä suloiseen menestystarinaan.
Taatun menestyksen vuoksi mantelipuut oksastetaan usein persikkapuulle. Joten hyödyt nopeasti heräävästä ja jatkuvasti kastelevasta pohjasta. Tästä hetkestä lähtien puilla on nyt 20-25 vuoden tulevaisuus samassa paikassa. Sen jälkeen ne puhdistetaan. Uusi mantelikasvien sukupolvi seuraa suoraan.
Rehevä viljely neljännestä vuodesta
1. vuosi
Matkalla mantelin tehokkaaseen viljelyyn jatkuva voimakas kastelu on erityinen rooli ensimmäisissä kuukausissa.
2. vuosi
Tänä aikana mantelipuu sekoitetaan ensimmäistä kertaa kukinnan jälkeen. Tätä varten määritetään kolme vahvaa päähaaraa. Jäljellä olevia oksia ei tarvita viljelyyn.
3. vuosi
Tänä vuonna mantelipuu käyttää manteleita ensimmäistä kertaa. Niitä ei ole vielä korjattu. Mantelinviljely hyötyy upeasta sadosta neljännestä vuodesta.
Kalifornian mantelit: Monipuoliset laatutuotteet
Keskilaaksossa asuu manteleita. Noin 6000 mantelinviljelijä korjaa kolme erityyppistä mantelia vuodessa, mukaan lukien:
Mantelien viljelyssä lajien luokittelu perustuu niiden kuoren kovuuteen. Jatkuvan teollisuuden jalostukseen tarvitaan lisähuomautuksia. Esimerkiksi on mielenkiintoista, kuinka hyvin mantelit valheutuvat.
Manteliruoka Espanjan sydämestä
Mantelit viihtyvät Euroopassa Espanjan auringon alla. Málagasta Tarragonaan he ovat kasvaneet kaikessa. Mantelinviljelyllä on kunniallista satoa, joka on 30 000 tonnia. Espanjan ilmastossa viljellään yhteensä yli 100 erilaista lajiketta. Heistä vain viisi viedään:
Vinkkejä
Eurooppalaiset mantelit eroavat amerikkalaisista sukulaisistaan kovemmalla kuorella. Espanjalaisille lajikkeille on ominaista kovempi kuori. Lisäksi se ei ole kovin huokoinen.