Sisältö
- Maissin sadonkorjuu: Näin voidaan havaita, onko vihannesmaissia valmis sadonkorjuuta varten
- Oikea vihannesmaissin sadonkorjuuaika
- Sadonkorjuu heinäkuusta syyskuuhun
- Kuinka säilyttää tuore maissi oikein
- Rip popcorn-maissi ja anna sen kuivua
- Herkullisia ruokaideoita tuoreelle maissille
- Vihjeitä
Maissin sadonkorjuu: Näin voidaan havaita, onko vihannesmaissia valmis sadonkorjuuta varten
Ei ole helppoa löytää oikeaa aikaa maissin sadolle. Jos odotat liian kauan, jyvät ovat kovia eikä enää ole syötäviä - edellyttäen tietysti, että kunkin puutarhan kotoisin olevat linnut eivät ole vielä palvelleet.
Seuraava artikkeli Maissi: Estää ja havaita tuholaisia ja sairauksiaOikea vihannesmaissin sadonkorjuuaika
Sokeri- tai vihannesmaisi kerätään imetyksen vaiheessa. Tässä vaiheessa jyvät eivät ole aivan kypsiä, mikä ei kuitenkaan olisi toivottavaa. Koska kypsässä maississa on kovia jyviä, joita ei voi syödä raa'ina. Voit määrittää optimaalisen kypsyysasteen ihmisravinnoksi veistämällä maissin ytimen sormenpäällä. Jos valkeahko mehu tulee ulos, maissi on valmis poimintaan.
Sadonkorjuu heinäkuusta syyskuuhun
Toisen vihjeen saa aikaan kolvin päässä olevista kukista tulevat tutit. Kun nämä ovat muuttuneet ruskeiksi ja kuiviksi, maissi voidaan korjata. Lajikkeesta, sijainnista, säästä ja istutuspäivästä riippuen voit odottaa tuoretta maissia heinäkuusta syyskuuhun, maissin sesongin sesongin aikana kuumassa elokuussa. Jos haluat korjata maissia, murtakaa tai katkaise pullot ja ympäröivät lehdet yksinkertaisesti. Huomaa, että kaikki männät eivät kypsy samanaikaisesti.
Kuinka säilyttää tuore maissi oikein
Tuore maissi maistuu parhaiten, kun se nautitaan heti tai heti sadonkorjuun jälkeen. Mutta se ei yleensä ole mahdollista suuremmilla määrillä. Kasvismaisi säilyy tuoreena noin viikon jääkaapin vihannesosastoissa. Voit kuitenkin myös valkaista sekä pullot että jyvät 2 - 3 minuutiksi kiehuvaan veteen ja laittaa sitten pakastimeen pakastimeen. Siellä omasta tuotannosta saatu maissi pysyy itsessään useita viikkoja.
Rip popcorn-maissi ja anna sen kuivua
Valitset toisen menetelmän kuin mitä kuvataan pop-maisille. Toisin kuin vihannesmaissia, sen on kypsyttävä pullossa, kunnes jyvät ovat kovia. Peitä maissikasvit suojaverkolla, muuten linnut syövät maissisatoksesi. Sadonkorjuun jälkeen leikkaa jyvät pullosta ja kuivaa niitä muutamasta päivästä viikkoon (lajista riippuen) ilmassa.
Herkullisia ruokaideoita tuoreelle maissille
Vihjeitä
Syötä vasta korjattua maissia niin pian kuin mahdollista. Jyvien sisältämä sokeri muuttuu tärkkelykseksi varastoinnin aikana, joten pidempään varastoidut maissin ytimet eivät enää maistu niin makealta ja terävältä.