Sisältö
- Humalan käyttö keittiön, puutarhan ja oluen tuotannossa
- Humalan monipuolinen käyttö
- Humalan käyttö oluen valmistuksen aikana
- Käsittele humalaa keittiössä
- Käytä humalan ainesosia
- Vedä humalaa koristekasvina puutarhassa
- vinkkejä
Humalaa ei voida käyttää vain panimoon - esim. hän voidaan myös keittää teetä
Humalan käyttö keittiön, puutarhan ja oluen tuotannossa
Humala on kiipeilijä, jolla on tärkeä rooli paitsi oluen tuotannossa. Hedelmiä voidaan käyttää lääkkeenä. Koska humala ei ole myrkyllistä, nuoret versot voidaan syödä keväällä. Joten humalan käyttämiseen on monia tapoja.
Humalan monipuolinen käyttö
Humalan käyttö oluen valmistuksen aikana
Humala on välttämätöntä oluen valmistuksessa. Hedelmien sisältämää lupuliinia käytetään. Se antaa oluelle tarttuvan aromin, varmistaa kestävyyden ja ennen kaikkea tuoreen veden oluen vaahdon.
Tätä varten humala on kuivattava, jotta sitä voidaan varastoida. Sitä voidaan myös jalostaa pelletteiksi, jotka lisätään olutmassan sisään.
Käsittele humalaa keittiössä
Keväällä itäviä nuoria ituja ovat vähän tunnettuja, erittäin terveellisiä ja maukkaita keväänvihanneksia. Se voidaan korjata vain muutama viikko.
Humakatuja voidaan jalostaa keittiössä sekä parsaa. Keitetyt vihannekset maistuvat pähkinäiseltä ja melko mausteiselta.
Käytä humalan ainesosia
Luonnollisessa lääketieteessä humalaa arvostetaan sen monista ainesosista. Näihin kuuluvat: tanniinihappo, katkerat aineet, lupuliini ja eteeriset öljyt.
Humala jalostetaan teeksi tai tinktuureiksi. Ne torjuvat levottomuutta, tulehdusta ja kipua.
Vedä humalaa koristekasvina puutarhassa
Humala on kiipeilykasvi, joka kasvaa jopa usean metrin korkeuteen ja muodostaa tiheän näkymän kesällä. Siksi kasvi vedetään aitoihin tai kylpyammeisiin parvekkeilla ja terasseilla. Humala soveltuu myös pergolan viheriöintiin.
Monivuotinen koristeellinen ja hyödyllinen kasvi tarvitsee vähän hoitoa. Tärkeää on vain pase-trellis-apu, josta pitkät versot voivat tulla esiin.
vinkkejä
Sanonta: "On humalaa ja menetettyä mallasta" tarkoittaa, että kaikki muut ponnistelut ovat turhia. Hän johtuu kotimaisesta oluttuotannosta. Jokin meni pieleen, olut oli hyödytöntä, joten humala ja mallas kadotettiin ja säästämisen lisäksi.