Sisältö
- Pakasta hiiva - laita ase väliaikaisesti jäälle
- Hiiva on usein välttämätöntä
- Säästää tuskin rahaa, mutta on erittäin käytännöllinen
- Pakasta kokonaiset hiivakuutiot
- Pakasta hiiva
- vinkkejä
- kestävyys
- Sulatus ja käyttö
- Johtopäätös nopeille lukijoille
Hiiva voidaan helposti säilyttää pakastimessa
Pakasta hiiva - laita ase väliaikaisesti jäälle
Hiivakuutio on jo melko pieni, mutta siitä voi jäädä paistamisen jälkeen. Heidän voimansa on täysin riittävä uuden taikinan työntämiseen ilmaan. Siihen asti hiivan on pysyttävä liikkumattomana pakastimen kylmässä.
Hiiva on usein välttämätöntä
Paistaessa reseptien noudattaminen on tärkeää niiden menestykseen. Kun hiivaa tarvitaan, hiivaa on käytettävä useimmissa tapauksissa. Siksi on tärkeää, että tätä ainesosaa on varastossa tarvittaessa. Mutta kaikkia kotitalouksia ei leivotaan päivittäin. Ja niin ei tapahdu harvoin, että vasta uskottu hiiva on jo kauan sitten kulunut umpeen. Pakastin olisi voinut pidentää kestävyyttä.
Säästää tuskin rahaa, mutta on erittäin käytännöllinen
Hiivakuutio on pysyvästi halpa hinta. Siksi rahan säästöllä ei ole merkittävää merkitystä jäädyttämisessä. Kyse on enemmän siitä, että hiivan hyödylliset ominaisuudet ovat aina saatavilla. Pakastin tarjoaa enemmän joustavuutta kuin jääkaappi, koska se pidentää hiivan säilyvyyttä moninkertaisesti.
Seuraavat perustelut kannattavat hiivan jäädyttämistä:
Pakasta kokonaiset hiivakuutiot
Voit ostaa vielä muutama kuution kuutio ja asettaa ne pakastimeen myöhempää käyttöä varten. Samoin voit jäädyttää kokonaisia hiivakuutioita, joita et voi käyttää ennen viimeistä käyttöpäivää.
Hiivakuutio voidaan laittaa alkuperäiseen pakkaukseensa pakastimeen. Painettu viimeinen käyttöpäivä on hyvä suunta säilytysjaksolle.
Pakasta hiiva
Harvoin resepti vaatii vähemmän kuin kuution sisältö. Sen sijaan, että heittäisit loput ja ostaisit uuden kuution kutakin paistamista varten, voit jakaa yhden kuution useisiin leivontakursseihin. Yhden osan annetaan tehdä työnsä heti, kun taas loput pakataan alumiinifolioon tai varastoidaan pakastinpussiin pakkasen pysähdyksen vuoksi.
vinkkejä
Punnitse hiivapalat ennen jäädyttämistä ja merkitse grammojen määrä pakastin pussiin. Joten tiedät aina, riittääkö sisältö valitulle reseptille.
kestävyys
Tuore hiiva säilyttää käyttövoimansa pakastimessa puoli vuotta.
Sulatus ja käyttö
Laita pakastettu hiiva syvälle levylle ja laita jääkaappiin yön yli. Siinä hiiva sulaa varovasti, mutta se voi myös hieman nestemäistä. Hiivan tehokkuus ei heikennä.
Sulatettua hiivaa voidaan käyttää samoin kuin tuoretta.
Joillekin leipomotuotteille hiiva liuotetaan lämpimiin nesteisiin, esimerkiksi maitoon. Tällaisissa tapauksissa voit käyttää hiivaa suoraan pakastimesta sulattamatta sitä ensin.