Sisältö
- Fenheli maistuu parhaiten tuoreina vuodenaikojen kasviksina
- Porrastettu kylvö pidempään kauteen
- Vinkkejä
Fenheli maistuu parhaiten tuoreina vuodenaikojen kasviksina
Ei vain fenkoteeinä, vaan fenkolin vihreää mukulaa voidaan käyttää oman terveyden edistämiseen. Samoin tuoreina vihanneksina fenkoli on sulava ainesosa sekoitetuille vihanneksille ja soseille. Sen kausi, Keski-Euroopan viljelystä riippuen, kestää yleensä kesäkuusta lokakuuhun.
Porrastettu kylvö pidempään kauteen
Jos kylvät fenkolia puutarhassasi kahdella tai kolmella eri hetkellä, voit nauttia sadonkorjuukaudesta kesällä ja laskea vastaavasti pidempään. Fenkoli tulisi korjata ennen kalkkikiveä, kun hänen mukula on noin nyrkkikokoinen.
Vinkkejä
Tietyissä olosuhteissa juhannuksena korjatut fenkolit voidaan korjata ennen talvea, mutta ne tulisi istuttaa joko viininviljelyilmastossa tai nostetussa sängyssä.