Sisältö
Milloin endiivinen salaattikausi alkaa puutarhassa?
Endive Salaatti on aurinkoa rakastava kesälaps. Seurauksena on, että kasvi alkaa kauden vasta, kun muut vihannekset ovat jo kypsiä satoa varten.
Kauden finaali alkaa ensimmäisen sadonkorjuun kanssa elokuussa. Kylmäkestävät lajikkeet voidaan helposti korjata ensimmäiseen pakkasiin saakka. Niinpä endiivisten salaattien kausi päättyy vasta myöhään syksyllä tai jopa talvella.