Sisältö
- Kasvata sieniä kulutukseen itse
- Ilmasto-olosuhteet viljelyn edellytyksenä
- Valmista alusta
- Hiiriä sienten hedelmäkappaleiden energialähteenä
- Viljely aloittamatta kulttuuria
- Vinkkejä
Kasvata sieniä kulutukseen itse
Jos haluat kasvattaa sieniä itse oppaan avulla, valkoiset ja ruskeat sienet ovat hyvä valinta etenkin aloittajille sienten kasvattamisessa. Koska näitä sieniä voidaan viljellä suhteellisen helposti tummissa kellareissa, niiden kohdennettua viljelyä harjoitettiin jo Ranskan kuninkaan Louis XIV: n tuomioistuimessa.
Ilmasto-olosuhteet viljelyn edellytyksenä
Sienet ovat ihanteellisia viljelyyn jopa ilmasto-olosuhteissa, jotta saadaan korkea sato. Siksi seuraavat viljelyalat ovat erityisen sopivia sieniviljelmälle:
Koska säännöllinen kastelu tuottaa tietyn määrän kosteutta suuremmalla viljelyulottuvuudella, valitun huoneen ei tulisi olla rakenteellisesti herkkä kosteudelle. Noin 15 - 20 asteen lämpötila on ihanteellinen valkoisten ja ruskeiden sienten kukoistamiseen. Vaikka sienet kasvavat myös valossa, ne myös kukoistavat täydessä pimeydessä, jolloin ne voivat kasvaa ilman rikkakasveja.
Valmista alusta
Yleensä jo valmistettuja styroksi- tai pahvilaatikoita tarjotaan kaupassa käsin, substraatti oli jo siirrostettu sieni-sienseelillä. Ne voidaan joskus sijoittaa suoraan asuntoon, koska niillä on yleensä kansi kosteuden säätelemiseksi. Jos haluat levittää sieniä laajemmassa mittakaavassa, itiöttömällä kookosalustalla tai olkipaaleilla varustetut laatikot tarjoavat taustan sienten kasvattamiselle.
Hiiriä sienten hedelmäkappaleiden energialähteenä
Jaa olkipaalit vähintään noin 15 - 20 senttimetrin korkeudelle ja kostuta ne vedellä, ennen kuin asetat ne hyllyille tai telineille suunnitellussa asennustilassa. Siivilöidään paalit sieni-itiöillä, jotta myseeli kasvaa. Tämä kasvaa sieni olkipaalin läpi noin kahden tai kolmen viikon kuluessa. Olosuhteista riippuen sadon hedelmäkappaleet voivat joskus työntyä paalista muutamassa päivässä.
Viljely aloittamatta kulttuuria
Jos haluat kokeilla syötävien sienten kulttuuria pienemmässä mittakaavassa, voit aloittaa samanlaisen kokeen ilman aloitussarjaa kaupasta. Koska jotkut itiöt tarttuvat myös kaupallisesti saataviin sieniin, voit levittää ostettujen sienten jäännöksiä olkipaalille tai muulle kostealle alustalle. Jopa tällä tekniikalla, sienten kasvun toivottu menestys saavutetaan joskus.
Vinkkejä
Sienien kasvatus alkoi Ranskan aurinkokuningas Louis XIV: n tuomioistuimessa. Hän arvosti syötävää sieniä niin paljon, että hänen puutarhurinsa yrittivät ensimmäiset kasvattaa metsä- ja niityssieniä kellareissa. Myöhemmin Pariisin metropolin alla olevia haarautuneita katakombia käytettiin joskus sienten kaupalliseen viljelyyn, koska viljelyn lämpötilat ja kosteudet olivat ihanteelliset.