Sisältö
- Tuoreiden sienten valkoinen fluff ei ole home
- Valkoinen fluff on myseeli
- Milloin sinun tulisi heittää sienet pois?
- Pidä tuoreet sienet kunnolla
- vinkkejä
Valkoinen sieni sienillä ei ole home
Tuoreiden sienten valkoinen fluff ei ole home
Riippumatta siitä, ostatko tai ostat sieniä, melkein jokainen sieniharrastaja on joutunut kohtaamaan melko yleisen ilmiön, tuoreiden sienten valkoisen "homeen". Jotkut ihmiset mieluummin heittävät pois tällaisia sieniä, koska home sienet ovat suuri terveysriski. Itse asiassa se on yleensä vaaraton sienimytseeli.
Valkoinen fluff on myseeli
Se, mitä me yleensä kutsumme "sieneksi", on pohjimmiltaan vain tosiasiallisesti maanalaisen sienen, sienirihman hedelmäkappale. Se on laajalti haarautunut valkoisten lankojen verkko, joka tunkeutuu maaperään tai lisääntymisalustaan ja tuntuu joskus erittäin kypsillä hedelmäkappaleilla. Tämä itiöt, mutta uuden sienseen kasvusta. Tässä suhteessa sienet, joita kuljetetaan valkoisilla langoilla, eivät ole huonoja, vaan vain erittäin kypsiä - siksi uusi sieni-siensekoitti on jo muodostunut. Voit halutessasi käyttää näitä näytteitä omien sienten kasvattamiseen tai pyyhkiä sienirihman yksinkertaisesti keittiöpyyhkeellä. Sienet ovat edelleen syötäviä.
Milloin sinun tulisi heittää sienet pois?
Tämä pätee kuitenkin vain niin kauan kuin sienseinämän läpi kulkevat sienet näyttävät silti tuoreilta ja teräviltä ja antavat miellyttävän sientä hajua. Älä missään tapauksessa käytä (vaan sen sijaan hävitä), sinun pitäisi kuitenkin nähdä seuraavat ominaisuudet:
Näissä tapauksissa vain yhden mainituista ominaisuuksista on oltava voimassa! - Varmista, että hävittää sienet, muuten vaarassa on ruokamyrkytykset.
Pidä tuoreet sienet kunnolla
Sienet eivät todellakaan homeistu, poista ne (jos sinulla on) pakkauksista (yleensä muovipakkaukset) ja säilytä viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa.Paras paikka tähän on jääkaapin vihannesosasto pitämällä sieniä kuivaan ja puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen käärittynä melko kolme tai neljä päivää. Tuoreet sienet käsitellään kuitenkin parhaiten samana päivänä, koska ne pilaantuvat nopeasti korkean vesi- ja proteiinipitoisuutensa vuoksi.
vinkkejä
Valkoinen sienirihma ei ole tyypillinen sienille vaan myös osteri-sienille.