Jäädyttää karhunvatukat varastossa

Sisältö

• Jäädyttää karhunvatukat varastossa
• Tee karhunvatukat kestävät pidempään
• Sadonkorjuu ja valmista hedelmät oikein
• Karhunvatukoiden jäädyttäminen ja sulattaminen
• Vinkkejä

Jäädyttää karhunvatukat varastossa

Puutarhan karhunvatukat eivät ole vain herkullisia syödessään tuoreita, vaan ne voidaan myös ihanasti jalostaa hilloiksi, kakeiksi ja muuksi. Karhunvatukoiden varastoimiseen on useita tapoja

Aikaisempi artikkeli karhunvatukat leviävät itsensä Seuraava artikkeli Keitä karhunvatukat ja tee ne pidempään

Tee karhunvatukat kestävät pidempään

Hedelmä ystävät arvostavat karhunvatukat, että ne kypsyvät vain vähitellen karhunvaisten kasvien jänteillä. Siitä huolimatta se voi tulla sadonkorjuuaikana kesällä koskaan todellinen kypsien hedelmien gluteen. Nämä säilyvät poimutussa tilassa jääkaapissa vain muutaman päivän. Joten sinulla on vielä ravitsevia marjoja jonkin aikaa pidempään, voit turvautua erilaisiin säilöntätapoihin:

Keitetyt karhunvatukat toimivat joskus hilloina ja hyytelöinä jopa vuoden ajan. Jopa keitetyt karhunvatujen mehut voidaan säilyttää kylminä kuukausina nauttiakseen virkistävänä juomana. Pakastaminen varmistaa jopa vuoden säilyvyyden ja käsittelyn erilaisissa makeisten resepteissä oikealla menetelmällä.

Sadonkorjuu ja valmista hedelmät oikein

Villi karhunvatukka on pestävä huolellisesti ennen syömistä tai jatkokäsittelyä kettu-mato patogeenin takia. Sen jälkeen sinun on annettava hedelmät kuivua jollain keittiöpaperilla, jos niiden ei tarvitse muuttua vieläkin märkäksi jäädyttämällä, koska valitettavasti näin on usein joka tapauksessa. Älä sitten laita hedelmiä suoraan pakastinpussiin, vaan anna karhunvatukoiden jäätyä noin kahden tunnin ajan alustalla. Joten pidä karhunvatukat murtumatta niiden luonnollista muotoa eikä mehu ole vuotanut.

Karhunvatukoiden jäädyttäminen ja sulattaminen

Koska karhunvatukat eivät usein säilytä alkuperäistä koostumustaan ​​sulatuksen jälkeen, ne sulatetaan ainesosana hedelmäisissä jäätelökastikkeissa ja kakkureseptissä. Mutta ne voidaan myös jäädyttää tilaa säästävästi kuin kulhoon sosetettu mus. Sulatettu voit käyttää sitten hedelmäsalaattia, aamuhelmiä tai hedelmäisiä pirtelöitä.

Vinkkejä

Voit käyttää myös jäädytettyjä karhunvatukoita hedelmäisenä jääkuutuna puristamalla joitain hedelmiä puhtaan kankaan läpi ja jäädyttämällä loukkuun jäänyt mehu jääkuution muotoon. Joten viileät kesä cocktaileja ripaus hedelmämakua jäähtyä haluttuun lämpötilaan.