Sisältö
- Puhdista ruskeat hatut kunnolla - näin se toimii
- Varovainen, paskat!
- Kastanjamähien harjaus - Sinun on kiinnitettävä tähän huomiota
- vinkkejä
Haavoivat kirput hyökkäävät usein haamukot
Puhdista ruskeat hatut kunnolla - näin se toimii
Makea kastanja (Xerocomus badius) on maukas syötävä sieni, jota esiintyy usein kuusien joukossa. Se sekoitetaan usein possini-sieniin, mutta voit erottaa nämä kaksi lajia yksinkertaisella testillä: Toisin kuin värjäämätön possini-sieni, kastanjan sipulin liha kiinnittyy paineeseen tai vuotavaan siniseen. Lisäksi sekavuus ei-myrkyllisen, mutta syömättömän sapen (Tylopilus felleus) kanssa on mahdollista. Joillakin alueilla kastanjan korvakoru tunnetaan myös nimellä Braunkappe.
Varovainen, paskat!
Kastanjasieni kasvaa ensisijaisesti hapanta maaperää lähellä kuusta, mutta sitä esiintyy usein myös mäntyjen ja pyökin alla. Tyypillinen tunniste on sileä, vaaleanpunainen hattu. Tämä on peitetty hieman rasvaisella kerroksella. Kuten muutkin putket, ruskea korkki on erittäin suosittu etanoissa ja magoissa. Vaikka et voi yksinkertaisesti leikata etanoiden ruokintapaikat, toukot ovat yleensä sisällä. Siksi sinun tulee leikata kerätty kastanjaputki metsään pituussuunnassa ja tutkia sienet mahdollisten tartuntojen varalta. Yleensä voit jättää suurempia yksilöitä - ne ovat jo liian voimakkaasti tartunnan saaneet - ja ne tulisi ottaa vain nuoria. Voit jo suorittaa karkean esipuhdistuksen keräyspisteessä.
Kastanjamähien harjaus - Sinun on kiinnitettävä tähän huomiota
Kastanjapolttimo on kotona sama puhdistaa ja käsitellä. Puhdistettuna huolellisesti, voit säilyttää tuoreita sieniä vielä kolme tai neljä päivää jääkaapin vihannesosastoissa. On kuitenkin parempi, että ne valmistetaan heti ja / tai valinnaisesti jäädytetään raakaksi. Paras tapa valmistaa asioita on seuraava:
Varovaisuutta suositellaan myös kultamuottitartunnan sattuessa: Tätä myrkyllistä homeesieniä esiintyy usein isommissa kastanjasienissä. Tartunnan saaneet näytteet eivät ole enää syötäviä, joten ne olisi jätettävä seisomaan.
vinkkejä
Kastanjasieni on mykorritsasaali ja elää enimmäkseen symbioosissa kuusien, mutta myös muiden puulajien kanssa. Tästä syystä hän ei voi kasvaa kotipuutarhassa. Siitä huolimatta voit ostaa sieni-astiasarjoja "Braunki" -tuotteille. Tämä on kuitenkin puna-ruskea jättiläinen Träuschling (Stropharia rugosoannulata).