Sisältö
- Bambu - aasialaisen onnekkaan kasvin ominaisuudet
- Bambu tai puu?
- Kasvisruoan syöminen ja rakentaminen
- Vinkkejä
Bambu - aasialaisen onnekkaan kasvin ominaisuudet
Olipa kyse pienistä onnekkaista hurmaa, valtavista suojakasveista tai bambu versoina lautaselle - bambu on kooltaan, kevyytensä ja lujuudestaan luonnon korkean teknologian materiaalia: se on vakaa, kevyt, joustava ja syötävä
Phyllostachys aureosulcata - kasvitieteellisesti bambu kuuluu makeiden ruohojen perheeseen. Noin 115 bambuperhettä (Bambusae) kasvaa maailmanlaajuisesti, yhteensä noin 1300 lajia.
Bambu tai puu?
Bambuperheeseen kuuluvat kaikki puu- tai pensasmaiset ruohot, joilla on pysyvä, puumainen tai haarautunut runko. Bampoon tekniset ominaisuudet ovat hyvin samanlaisia kuin puun. Vaikka puulla on kova ydin ja se pehmenee ulkopuolelta, bambu on kovaa ulkopuolelta ja pehmeää sisäpuolella - paljon vakaampi rakenne.
Kasvisruoan syöminen ja rakentaminen
Ei vain rakennusmateriaalina, vaan myös ruoana, bambua käytetään monin tavoin. Esimerkiksi bambua käytetään monissa aasialaisissa ruokia, jotka ovat samanlaisia kuin parsa. Eri bambulajeja kasvatetaan ja viljellään viljelmissä:
Vinkkejä
Keitä bambu ennen kulutusta myrkyllisen syaanivety / linkin neutraloimiseksi]. Koska bambu kukkii korkeintaan kerran 80 vuoden välein, bambu-riisi, bambukasvin siemen, on harvoin valikossa.