Sisältö
- Kesäkurpitsa kuiva - onnistu siis kasvissyöjä kesäkurpitsa-siruilla
- Kesäkurpitsa kuivataan uunissa
- Ilmakuiva kesäkurpitsa
- Kuivaa kesäkurpitsa dehydraattorissa
- Vinkkejä
Kesäkurpitsa kuiva - onnistu siis kasvissyöjä kesäkurpitsa-siruilla
Kuivaaminen on yksinkertainen tapa saada kesäkurpitsahedelmät kestämään pidempään. Tätä varten on kolme mahdollisuutta: kuivaus uunissa, kuivuri ja kuivaus ilmassa. Kasvissipuleina he viipyvät kuukausia.
Pese kaikilla kolmella menetelmällä kesäkurpitsa hyvin, kuivaa se keittiöpaperilla ja leikkaa 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuori pysyy joka tapauksessa hedelmässä.
Kesäkurpitsa kuivataan uunissa
Ilmakuiva kesäkurpitsa
Kuivaa kesäkurpitsa dehydraattorissa
Vinkkejä
Harjaa kesäkurpitsaviipaleet sitruunamehulla ennen kuivausta - tämä säilyttää värin.