Sisältö
- Kuivat sitruunaviipaleet ovat loistava tuoksun annostelija
- Lämpö on tärkeää
- Valmista sitruunaviipaleet
- Sitruunaviipaleet kuivuvat - nämä mahdollisuudet ovat olemassa
- Kuivaa lämpimällä lämmittimellä
- Kuivaa uunissa
- vinkkejä
- Kuivaus dehydraattorissa
Kuivatut sitruunaviipaleet ovat herkullisia koristeita
Kuivat sitruunaviipaleet ovat loistava tuoksun annostelija
Sitruunaviipaleet leviävät upeasta tuoksustaan myös kuivana. Kylmällä kaudella ne ovat myös suosittu koriste-elementti. Kukaan ei tarvitse ostaa niitä kalliiksi kaupasta. Tuoreesta sitruunasta voit loistaa helposti ja kätevästi muutama kuiva viipale.
Lämpö on tärkeää
Sitruunaviipaleiden kuivaamisessa on kaksi haastetta:
Ikkunoita kuivattaessa on vaara, että ne homettavat korkean kosteuden vuoksi. Sitten sitruunaviipaleet tarvitsevat paljon lämpöä kuivuakseen nopeammin. Vain kesäisin kuivaus on mahdollista suoraan kuuman auringon alla.
Valmista sitruunaviipaleet
Pese ensin sitruunat puhtaana ja kuivaa ne sitten. Leikkaa sitten terävällä veitsellä noin 0,5 cm paksut levyt. Viipaleiden tulee olla mahdollisimman tasaisia.
Sitruunaviipaleet kuivuvat - nämä mahdollisuudet ovat olemassa
Sitruunaviipaleet voidaan kuivata kolmella eri tavalla lyhyessä ajassa.
Kuivaa lämpimällä lämmittimellä
On talvi ja lämmitys käy täydellä nopeudella? Ihana! Levitä muutama viipale sitruunaa leivinpaperipalaan ja sitten kuumennukseen tai lämpimään ikkunalaudalle.
Kuivausprosessi voi viedä kolme-viisi päivää, mutta ensimmäisestä hetkestä alkaen se nauttii miellyttävästä sitrushajuista.
Kuivaa uunissa
90 asteessa uunissa sitruunat voivat menettää paljon kosteutta muutamassa tunnissa. Jotta tämä voisi hävittää, oven tulisi jättää auki. Levitä viipaleet leivinpaperille ja levitä ne useita kertoja kuivauksen aikana.
Lopeta kuivausprosessi, kun sitruunaviipaleet eivät ole enää pehmeitä ja kuoret näyttävät nahkaisilta.
vinkkejä
Jos käännät sitruunaviipaleet anteliaasti molemmilta puolilta sokeriksi ennen kuivausta, saat herkullisen välipalan. Tämä ei kuitenkaan saa olla liian kuiva.
Kuivaus dehydraattorissa
Kuivain toimii tehokkaasti ja säästää energiaa. Jos sinulla on tällainen laite, voit käyttää sitä ihanasti sitruunaviipaleiden kuivaamiseen. Noudata valmistajan ohjeita. Lasien paksuudesta riippuen kuivaus voi kestää 24-36 tuntia.