Sisältö
- Näin voit sadonkorjuu kotikasvatetun sitruunaruohon
- Ruohokasvi, jolla on hieno sitruuna-aromi
- Äskettäin leikattu sitruunaruoho, jos mahdollista
- Menettely sadonkorjuussa
- Käytä korjattua sitruunaruohoa
- Vinkkejä
Näin voit sadonkorjuu kotikasvatetun sitruunaruohon
Jos rakastat aasialaista ruokaa, tunnet todennäköisesti aromaattisen sitruunan tai sitruunaruohon. Sitä voidaan viljellä ikkunalaudalla ja lämpiminä kesäkuukausina puutarhassa tai parvekkeella. Oikein hoidetut itävät uudet versot kasvukaudella, joita voit leikata jatkuvasti. Lue tämä artikkeli miten tämä tehdään.
Edellinen artikkeli leikkaa sitruunaruohoa keittiössä käytettäväksi Seuraava artikkeli Käytä eksoottisia sitruunaruohoja keittiössä ja kotitalouksissaRuohokasvi, jolla on hieno sitruuna-aromi
Sitruunaruoho kuuluu ruohoperheeseen ja tuottaa pitkiä lehtiä, joiden muoto muistuttaa kotoperäistä ruoko ruohoamme. Ne kasvavat kuin paksuuntuvan sipulin tupsu ja ovat alaosassa myös valkoisia herkillä lilaväreillä.
Äskettäin leikattu sitruunaruoho, jos mahdollista
Korjaa kesäkuukausina sitruunaruoho aina tuoreena, koska silloin mausteen maku on voimakkain. Jos viipaloitu tupla sisältää enemmän varret kuin tarvitset, voit pitää sitruunaruohoa käärittynä keittiöpaperiin tai sanomalehteen jopa 14 päivän ajan jääkaapissa. Sitruunaruoho voidaan vaihtoehtoisesti jäädyttää jopa kuudeksi kuukaudeksi.
Menettely sadonkorjuussa
Jos sitruunaruoho kasvaa hyvin, sinun tulee korjata sipulit vain mahdollisuuksien mukaan. Käytä erittäin terävää leikkuutyökalua, koska sitruunaruoho on suhteellisen kovaa. Puhdista veitsi ennen sadonkorjuuta estääksesi bakteereja pääsemästä kasviin.
Sadonkorjuun aikana varmista, että et koske tai edes murskaa maaperään jääviä juuria. Ne ovat erittäin herkkiä, joten vaurioituneista juuriosista ei useinkaan kasvaa uusia ruohosipuja. Jopa kehittyneet sivuversot voivat mennä alas.
Käytä korjattua sitruunaruohoa
Vain hyvin nuoret ja herkät sipulit voidaan syödä hienonnettuna. Lähinnä sitruunaruoho avataan useita kertoja, murskataan veitsen tai raudan takaosaan ja keitetään jonkin aikaa. Ennen tarjoilua sitruunaruoho seulotaan.
Vinkkejä
Sadonkorjuu ja säännöllinen leikkaaminen ovat tärkeitä hoitotoimenpiteitä, jotka varmistavat hyvän kasvun ja tiheän kasvun. Jos sitruunaruoho kasvaa liian korkeaksi, sinun tulisi myös korjata vihreät lehdet. Karkeasti murskattu voit käyttää niitä valmistamaan herkullisen sitruunaruohon teetä.
SKb