Sisältö
- Koristekvitonit eivät ole myrkyllisiä, raa'ita, mutta tuskin syötäviä
- Käynnistys- tai lämpöytimet
- Koristeellisten kvittenien käyttö keittiössä
- Vinkkejä
Koristekvitonit eivät ole myrkyllisiä, raa'ita, mutta tuskin syötäviä
Koristekvitonit, joita kutsutaan myös pilkkakvitineiksi, istutetaan yleensä vain koristeeksi. Hedelmät eivät itse ole myrkyllisiä, ovat raakoja, mutta eivät nauti. Jotta ne olisivat syötäviä, ne tulisi keittää.
Seuraava artikkeli Oikea sijainti koristeellisille tehtävilleKäynnistys- tai lämpöytimet
Scheinquitte-sellu ei sisällä myrkkyjä. Sitä voitaisiin syödä turvallisesti, mutta maku raaka ei ole kovin hyvä.
Ytimet puolestaan ovat lievästi myrkyllisiä. Siksi niitä tulisi kuluttaa vain keitetyt. Kuumentamalla myrkky neutraloidaan niin, että ytimet ovat syötäviä.
Koristeellisten kvittenien käyttö keittiössä
Hedelmien maun parantamiseksi ne voidaan valmistaa hilloksi tai hyytelöksi omenoilla, päärynöillä tai luumuilla.
Vinkkejä
Koristekvitonit sisältävät paljon C-vitamiinia. Joissakin maissa niitä käytetään sitruunan korvikkeena. Koristeelliset kvittenit viipaloidaan ja varastoidaan sokerissa useita päiviä. Tämä liuottaa mehun, joka on stabiili jääkaapissa pitkään.