Sisältö
- Kuinka jalostaa koristeellinen omena hyytelöksi, soseeksi ja hedelmä Brandyksi
- Kuinka tehdä virkistävä hyytelö koristeellisista omenoista
- Ehdotettu resepti perunamuuselle koristeellisella omenalla
- Hedelmäsnapit kierrellä - Näin Zierapfelilla on mahdollista
- vinkkejä
Koriste-omenat ovat usein lievästi hapanta, mutta ne voidaan jalostaa herkullisiksi marmeladeiksi tai hyytelöiksi
Kuinka jalostaa koristeellinen omena hyytelöksi, soseeksi ja hedelmä Brandyksi
Pallomaiset koristeelliset omenat valaisevat meitä lupaavasti syksyllä pensasta ja puusta. Siellä kysymys on ilmeinen syötävien hedelmien kulinaariselle hyödyntämiselle. Täältä löydät herkullisia reseptejä, jotka voidaan jalostaa hedelmähyytelöksi, aromaattiseksi peruna-omenasoseeksi ja virkistäväksi hedelmä Brandyksi.
Kuinka tehdä virkistävä hyytelö koristeellisista omenoista
Jotkut upeimmista koristeellisista omenalajeista kantavat hapokas-hapan kuorman syötäviä hedelmiä syksyllä. Yleisön suosikki 'Evereste' on yksi heistä tai klassinen 'Golden Hornet'. Tuoreina puusta omenat eivät kuitenkaan ole läheskään yhtä hyviä kuin ne ovat jalostettaessa hyytelöksi. Seuraava resepti tekee kierroksen harrastajapuutarhureiden keskuudessa:
Lisää seuraavana päivänä 1 kg hyytelösokeria (1: 1) 1 litraan omenamehua ja keitä kaikki. Kuuma hyytelö täytetään puhtaisiin purkkeihin ja on vakaa jopa yhden vuoden.
Ehdotettu resepti perunamuuselle koristeellisella omenalla
Koristeellun omenan hedelmäinen hapokas maku harmonisoituu hienosti perunan mietoan tuoksuun. Yllätä rakkaasi tällä koristeisella soseella lisukkeena runsaille liharuokille:
Lopussa maistat soseen soseen suolalla, pippurilla ja muskottipähkinä ja koristele paistetulla sipulilla.
Hedelmäsnapit kierrellä - Näin Zierapfelilla on mahdollista
Koristeelliset omenat ja paprikat ovat duo, joka ymmärtää toisiaan hyvin. Muutamassa minuutissa muutat vuoden sadostasi henkisen juoman, josta kaikki on saatu. Lisää karamelliin 800 g hedelmiä ilman varret ja 400 g sokeria, 1 annos vaniljasokeria ja 3 neilikkaa. Kaada sitten 0,7 litraa hedelmä brandyä tai vodkaa ja anna seoksen istua hyvin suljettuna 6 viikon ajan.
vinkkejä
Toisin kuin isoveli, viljelty omena, et voi optimoida koriste-omenan hedelmäkokoa tai sadontuotantoa karsimalla. Siksi karsa pensas tai puu varovaisesti tai ei lainkaan. Vain vuotuisessa Auslichtenissa myöhään talvella ei pitäisi luopua.