Sisältö
- Niittyrannakko on syötävä - käyttövinkkejä
- Mitkä niittyrannikon osat ovat syötäviä?
- Milloin niitty knapweed kukkii?
- Niitty Knapweed karjan rehuna
- Niitty Knapweed lääkekasvina
- Hyvä mehiläisten laidun ja humalan korvike
- vinkkejä
Niitty knapweed: Ei vain mehiläisten herkku
Niittyrannakko on syötävä - käyttövinkkejä
Kuten monet muut luonnonvaraiset kasvit leveysasteillamme, niityn pikkulevä on periaatteessa syötävä. Karvaan maun vuoksi sitä käytetään pääasiassa koristeena. Jos ollenkaan, niittylehden lehtiä syödään vain hyvin pieninä määrinä.
Mitkä niittyrannikon osat ovat syötäviä?
Syötäviä ovat lehdet, ampumavinkit ja niittykukkalehden kukat. Lehtiä ja ampumisvinkkejä käytetään vain lisämausteena keittiössä katkeran maun vuoksi.
Niityn knapweedin kukilla ei ole omaa makua, ja siksi ne tulevat ensisijaisesti vihannesten lautasen koristeeksi, villi yrttisalaattina ja keittoina pöydällä. Ne antavat värikkäille salaateille erittäin koristeellisen ulkonäön.
Kukkia voidaan kuluttaa tuoreina heti sadonkorjuun jälkeen. Ne voidaan myös kuivata hyvin ja käyttää myöhemmin.
Milloin niitty knapweed kukkii?
Villin kasvin kukinta-aika kestää kesäkuusta marraskuuhun. Tänä aikana kukat voidaan korjata milloin tahansa. Lehdet eivät ole niin katkeroita ennen kukintaa, ja siksi ne tulisi poimia vain kukinnan alkuun asti.
Jos katkera maku ei häiritse, lehdet voidaan tietysti kerätä myöhemmin.
Niitty Knapweed karjan rehuna
Niittybluellit löytyvät usein niittyiltä ja laitumilta. Ne eivät sisällä toksiineja, joten laiduntajat voivat syödä niitä epäröimättä.
Kasvit kuitenkin yleensä huutavat, koska maku on aivan liian karvas.
Niitty Knapweed lääkekasvina
Niittylehdistä knapweed voi ottaa uutteen. Hänet käytettiin aikaisemmin silmäsairauksiin.
Juuria käytettiin kerran lääketieteellisiin tarkoituksiin. Karvasten aineiden suuren määrän vuoksi juurella on diureetti- ja ruoansulatusvaikutus. Lisäksi hänelle annettiin tehtäväksi vahvistaa yleistä kuntoa.
Hyvä mehiläisten laidun ja humalan korvike
Niitty-knapweed on suosittu luonnossa mehiläisten ja kimalaisten keskuudessa. Siksi sitä pidetään hyvänä mehiläislaitumena.
Niityn knapweedin lehdet ja ampumavinkit sisältävät paljon katkeraa aineita. Niitä kerättiin elokuusta syyskuuhun ja käytettiin humalan korvikkeena oluenvalmistuksessa.
vinkkejä
Hiutaleet sekoittuvat usein rukiinkukkiin luonteeltaan. Nämä kaksi kasvilajia näyttävät hyvin samanlaisilta. Meadow Knapweedillä on kuitenkin suurempia kukkia, jotka ovat vaaleanpunaisia ja violetteja, kun taas rukiskot ovat sinisiä.