Sisältö
- Pidä kypsä vesimeloni kunnolla
- Tunnista kypsät melonit ja säilytä ne oikein
- Pidä vesimelonit jääkaapissa
- Säästä vesimelonit pitkällä tähtäimellä
- Vinkkejä
Pidä kypsä vesimeloni kunnolla
Vesimelonit voidaan kuljettaa ja varastoida melko hyvin jonkin aikaa normaalissa lämpötilassa kypsässä tilassa. Mutta kun suojakuori on avattu, mahdollinen varastointiaika lyhenee.
Edellinen artikkeli Milloin vesimeloni on kypsä satoa varten?Tunnista kypsät melonit ja säilytä ne oikein
Tässä maassa vesimelonit tulevat yleensä seuraavista maista kaupassa pääkauden aikana:
Vesimelonien painon ja niiden suhteellisen kestävyyden vuoksi hedelmät korjataan yleensä kypsiä ja kuljetetaan sitten meille maalla. Tämä aikajakso kuitenkin lyhentää jäljellä olevaa aikaa, jonka vesimeloni voi pitää kotona. Vesimelonin täydellinen kypsyysaste näkyy keltaisella padilla ja tylsällä äänellä kolkutettaessa siihen. Tästä hetkestä alkaen et saa säilyttää hedelmiä huoneenlämpötilassa yli yhden tai kahden viikon ajan.
Pidä vesimelonit jääkaapissa
Kokonaiset vesimelonit, joissa on vahingoittumaton kuori, voidaan myös sijoittaa viileään kellariin lyhytaikaista varastointia varten. Jääkaappi ei kuitenkaan kestä vain paljon kauemmin, vaan se myös säilyttää arvokkaat ravinteet ja maut viileässä varastointilämpötilassa. Muista laittaa jääkaappiin jo leikatut vesimelonit. Tämä pätee etenkin puoliksi hedelmiin, joita on varastoitu jonkin aikaa huoneenlämmössä. Ennen kuin säilytät jääkaapissa, laita muovikääre avoimen rajapinnan päälle niin, että vesimeloni vie vähemmän vieraita hajuja jääkaapista. Melonin kypsyydestä riippuen sitä voidaan säilyttää jääkaapissa yhden - kolmen viikon ajan.
Säästä vesimelonit pitkällä tähtäimellä
Jos korjat suurempia määriä vesimelonia omasta puutarhastasi tai jos sinulla on jäljellä vesimelonia jäljellä tuoretta kulutusta varten, voit käyttää myös massaa. Tätä varten vesimeloni leikataan pieniksi kuutioiksi ja siemenet poistetaan varovasti. Keittämisen jälkeen suolaisessa liemessä mausteiden kanssa, vesimeloni voidaan sitten laittaa etikan ja limemehun seokseen, joka kulutetaan myöhemmin kuin mausteinen vihanneskoriste.
Vinkkejä
Halkaisessasi vesimelonia, varmista, että sinulla on puhdas pinta ja hygieenisesti puhdistettu veitsi, jos haluat pitää loput pidempään. Tahattomasti levitetyt bakteerit voivat muuten kertoa jääkaapissa ja johtaa melonin nopeampaan pilaantumiseen.