Sisältö
- Metsämarjojen kausi
- Nibble vitamiinirikkaat marjat koko kesän
- Käytä mustikoiden metsästystä jäähtyäksesi
- Vinkkejä
Metsämarjojen kausi
Elintarvikeliikkeissä on tänään saatavana monenlaisia hedelmiä lähes ympäri vuoden viljelyalueilta ympäri maailmaa. Sitä vastoin luonnonvaraisista metsämetsistä korjattuja metsämarjoja voidaan saada tuoreina vain juhannuksen alueellisista kannoista.
Nibble vitamiinirikkaat marjat koko kesän
Metsämustikoita voidaan kerätä tuoreina metsän alhaisista mustikkapuksista kesäkuun lopusta elokuun loppuun. Juhannuksen aikana uudet hedelmät kypsyvät edelleen tummalla sinisellä värillä, joka soveltuu seuraaviin käyttötarkoituksiin:
Käytä mustikoiden metsästystä jäähtyäksesi
Jopa niin sanotulla mustikkaharjalla, voi olla kovaa työtä metsämarjojen korjaamiseksi metsässä. Nämä ovat kuitenkin maulla paljon voimakkaampia kuin viljeltyjen mustikoiden kaupallisesti viljellyt lajikkeet. Kävelyjä metsässä voidaan käyttää tervetulleena jäähdytykseksi kesälämpötilassa.
Vinkkejä
Jäädyttämällä ja säilyttämällä metsämarjojen kesäkautta voidaan helposti pidentää, koska tuskin siitä aiheutuu makuviivojen menetystä.