Balsam: Mitkä kasvinosat ovat syötäviä?

Sisältö

• Balsam: Mitkä kasvinosat ovat syötäviä?
• Kukat ja siemenet ovat syötäviä
• Makea kukat syötävänä koristeena
• Pähkinäiset siemenet välipalana
• Lehdet - vähän maukkaita
• vinkkejä

Palsamin kukat ja siemenet ovat syötäviä ja herkullisia

Balsam: Mitkä kasvinosat ovat syötäviä?

Erityisesti intialainen balsami tunnetaan ja monet puutarhurit pelkäävät sitä rikkakasvuna. Millaista olisi syödä täytte tältä yrttiltä? Onko se jopa syötävää?

Edellinen artikkeli Impatiens walleriana: Care huolehtii siitä! Seuraava artikkeli Taistelu balsamia: Manuaalisesti ja kemiallisesti

Kukat ja siemenet ovat syötäviä

Vaaleanpunaiset kukat ja Impatiensin pienet omituisen näköiset siemenet ovat syötäviä. Tämä koskee kaikkia tyyppejä. Toisin kuin heitä, sinun ei tule kuluttaa lehtiä ja varret raa'ina. Keitetyt on jotain muuta ...

Makea kukat syötävänä koristeena

Kukat ovat läsnä heinäkuusta. Lokakuuhun saakka tai ensimmäiseen pakkasiin voi muodostua uusia kukkia. Näin ollen ajanjakso heinäkuusta lokakuuhun on näiden keräysaika.

Kukkia voi syödä raa'ina. Ne maistuvat makealta korkean nektaripitoisuuden perusteella. Olivatpa ne sitten syötäväksi koristeeksi ruokaa, salaatteja tai kukkahyytelön valmistamiseksi - käyttötarkoituksia on useita.

Pähkinäiset siemenet välipalana

Palsamin siemenet korjataan syksyllä. Heidän maku on hieman pähkinäinen. Se muistuttaa tuoreita saksanpähkinöitä. Jos sinulla on paljon aikaa, voit korjata useita siemeniä ja käyttää niitä esimerkiksi gluteenittomien ruokien jauhojen korvikkeena. Siemenet ovat erinomaisia ​​seuraaville ruokia:

Sekä kypsät siemenet että epäkypsät (valkoiset) siemenet ovat raa'asti syötäviä. Jopa paahdetussa muodossa ne maistuvat herkullisilta. Tässä muodossa ne ovat hyviä myslille tai niputtaa välillä.

Lehdet - vähän maukkaita

Vaikka tuoreet lehdet ovat lievästi myrkyllisiä ja voivat aiheuttaa pahoinvointia, lehdet ovat syötäviä keitetyssä tilassa. Niitä voidaan valmistaa esimerkiksi pinaatin tavoin. Mutta kulinaarisia voit saada vähän, koska sisältävät katkeraa ainetta ja happoa.

Siksi lehtiä olisi pikemminkin pidettävä ”kiireellisenä ruoana”. Harmi, koska muuten sinulla on hyvä syy korjata balsamia, mikä helpottaisi taistelua.

vinkkejä

Esimerkiksi myrkytykset syömällä liikaa palsamin raakoja lehtiä voivat aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja ripulia. Keho yrittää päästä eroon sisältämistä toksiineista.